1주차 실험 탄수화물 단백질 지질 검성 실험 : 생물체의 구성 요소이자 주요물질인 고분자 화합물 단백질 탄수화물의 지질의 구성과 기능을 이해하고 발색 과정을 관찰한다.

소개글

1주차 실험 탄수화물 단백질 지질 검성 실험 : 생물체의 구성 요소이자 주요물질인 고분자 화합물 단백질 탄수화물의 지질의 구성과 기능을 이해하고 발색 과정을 관찰한다.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 제목 : 탄수화물과 단백질 그리고 지질 검정

2. 목적 :

3. 이론 :

4. 실험 재료 및 방법

5. 결과

6. 고찰

본문내용

용액 1ml를 넣어 준비했다, 이후 3개의 시험관에 0.05% 황산구리 0.2ml를 시험관에 첨가하고 좌우로 흔들어 섞었다. 3분후 알부민 용액이 담긴 B시험관에서 연한 청보라 빛이 관찰되었다. 이러한 실험을 통해 알부민이 단백질이며 뷰렛반응은 오직 단백질 용액에서만 일어난다는 사실을 발견했다.

이후 탄수화물 검출 실험을 실시하였다 이는 베네딕트 용액을 이용하였다.
베네딕트 용액은 식품, 혈액 그리고 뇨에 있는 단당류의 존재를 알아보기 위한 시험용액으로 이용된다. 이 시약을 미지의 물질에 넣고 가열하여 황갈색의 CuO2 가 생성되면 그 곳에 당이 있다는 증거이다. 우선 각 용액이 담겨있는 실험관에 2방울씩 스포이트로 베네딕트 용액을 첨가하였고 황갈색의 반응이 일어났다.
실험결과를 표로 정리하면 이러하다.
6. 고찰
모든 반응이 우리가 예측한대로 일어났다. 단백질은 청보라빛을 당은 황갈색의 반응을 나타내었다. 다른 실험조의 경우 중간 중간 용액과 지시약이 섞여버린 경우가 있었는데 이러한 경우 발색의 정도가 우리 실험조보다 더 약하였다. 이를 통해 농도의 차이에 따라서 각 검출의 발색차가 남을 확인할 수 있었다.

키워드

실험,   탄수화물,   단백질,   지질,   검성 실험,   생물,   지질의구성,   지질의 기능,   탄수화물 단백질 지질