목차
1) 농심의 이슬람권 진출
2) 왜 이슬람권인가?
3) 한국 기업의 이슬람권 진출
4) 지방자치단체의 이슬람권 진출
5) 이슬람 타겟 마케팅의 영향
2) 왜 이슬람권인가?
3) 한국 기업의 이슬람권 진출
4) 지방자치단체의 이슬람권 진출
5) 이슬람 타겟 마케팅의 영향
본문내용
순히 종교적인 음식이 아니라 건강하고 정결한 음식으로 인식되기 때문에, 식품 안정성에 대한 인식이 높아짐에 따라 기존 할랄 식품을 소비했던 무슬림과 더불어 비무슬림 또한 할랄식품을 찾고 있다. 실제로, 2011년 세계 할랄 포럼에 따르면 네덜란드에서 무슬림이 아닌 사람들의 할랄 식품에 대한 수요는 매년 30억 달러에 달할 것으로 추정한다. 이에 네덜란드 대표 슈퍼마켓 체인점 Albert heijn에는 할랄 식품 전문 코너가 생겨났다. 또한 이러한 추세에 따라 네덜란드, 암스테르담 시 정부는 2012년 암스테르담 시내 서쪽에, 188여 개의 주택들을 무슬림을 위한 할랄 주택으로 개조했다. 할랄 주택은 남성 손님 방문 시 집안의 여성이 만날 필요가 없도록 특별히 고안된 복도와 현관문에서 분리된 주방이 특징이고, 하루 다섯 번 무슬림 기도 시 종교적 세척을 위한 추가 설계된 수도, 아랍권의 채널시청을 위한 위성 안테나 등이 구비돼 있다. 이 주택은 무슬림 가족뿐만 아니라 일반인에게도 임대될 수 있고, 필요 시 개조되기도 한다.
이를 비롯해, 네슬레는 1992년부터 할랄 제품개발을 시작, 지난해 말 전 세계 85개 공장과 154개 제품이 할랄 인증을 받았으며 버거킹,KFC,까르푸,P&G 등도 할랄 시장을 신개척 분야로 선정해 제품 출시를 하는 상황이다.
단, 무슬림시장 확대에 따라 할랄 시장은 유망한 비즈니스가 분명하지만, 그 이면에 존재하는 사회적 시선도 고려할 필요할 있을 것이기 때문에 이를 고려할 필요가 있다. 특히, 최근 국내기업이 할랄 인증 획득을 위해 노력 중이긴 하지만, 2012년 Seoul Food에 의하면 할랄 인증식품은 아직 220여 개에 불과하다. 이는 아직 해외 기업들에 비하면 턱없이 부족한 숫자이다. 또한, 현재 한국 식품업계는 할랄 인증식품을 통해 수출이 이뤄지는 곳은 동남아시아(인도네시아, 말레이시아)에 국한돼 있다. 할랄 인증식품의 카테고리를 확대하고, 적극적인 영업 마케팅을 동반해 유럽까지 수출을 확대해야 한다.
할랄 인증을 획득한 한식의 수출이 장려될 경우 한식의 보급화와 세계화에도 기여할 것이라는 점도 눈 여겨 볼만 하다. 이에 국내 실정에 맞는 할랄 도축장과 도계장의 인증 절차 등 관련 지침이 6월에 확정돼 발표될 전망이다. 농림축산식품부는 해양수산부· 식품의약품안전처·농촌진흥 청·산림청 등 정부 관계부처와 식품외식업계, 한국식품연구원·한국농촌경제연구원·국립수산과학원 등 연구기관 및 할랄식품 전문가 등이 참여하는 할랄식품 분과위원회에서 ‘할랄식품산업 발전 대 책’을 논의 중이다.
또, 할랄산업이 식품류에만 그치지 않고 의약품, 화장품, 의류, 관광, 물류 등으로 확대되어 가고 있다. 할랄 화장품은 콜라겐 등 동물성 성분과 알코올이 들어 있지 않아야 하며 의류 패션 분야는 우상숭배를 금지하는 무슬림의 특성상 생물체 문양을 이미지화해서는 안 된다는 특징을 가진다. 또한 앞서 말한 ‘무역금융 허브’를 통해 이슬람 금융재원 활용해 우리 기업들에 보다 큰 무역금융 지원혜택 기대할 수 있다. 이에 우리 할랄산업연구원은, 정부가 그동안 전문가와 업계간 논의해 취합된 내용을 담은 종합대책을 내놓겠다는 것은 분명 좋은 시도라고 생각합니다. 단, 계획이 아무리 좋아도 실천 가능여부가 중요하며 일부에서 할랄산업에 대해 회의적 시각을 갖고 있는 만큼 구체적 과제 중에서 타당성 조사를 먼저 시행할 필요도 있다는 입장을 밝힙니다.
앞으로 5~10년 정도의 장기적 관점을 가지고 냉정하게 국내 여건에 맞는 할랄산업 분야를 파악해 단계적으로 키우는 전략을 모색해야 함이 가장 중요함을 잊지 말아야 할 것입니다 smile 이모티콘
(출처 : 한국농수산식품유통공사)
이를 비롯해, 네슬레는 1992년부터 할랄 제품개발을 시작, 지난해 말 전 세계 85개 공장과 154개 제품이 할랄 인증을 받았으며 버거킹,KFC,까르푸,P&G 등도 할랄 시장을 신개척 분야로 선정해 제품 출시를 하는 상황이다.
단, 무슬림시장 확대에 따라 할랄 시장은 유망한 비즈니스가 분명하지만, 그 이면에 존재하는 사회적 시선도 고려할 필요할 있을 것이기 때문에 이를 고려할 필요가 있다. 특히, 최근 국내기업이 할랄 인증 획득을 위해 노력 중이긴 하지만, 2012년 Seoul Food에 의하면 할랄 인증식품은 아직 220여 개에 불과하다. 이는 아직 해외 기업들에 비하면 턱없이 부족한 숫자이다. 또한, 현재 한국 식품업계는 할랄 인증식품을 통해 수출이 이뤄지는 곳은 동남아시아(인도네시아, 말레이시아)에 국한돼 있다. 할랄 인증식품의 카테고리를 확대하고, 적극적인 영업 마케팅을 동반해 유럽까지 수출을 확대해야 한다.
할랄 인증을 획득한 한식의 수출이 장려될 경우 한식의 보급화와 세계화에도 기여할 것이라는 점도 눈 여겨 볼만 하다. 이에 국내 실정에 맞는 할랄 도축장과 도계장의 인증 절차 등 관련 지침이 6월에 확정돼 발표될 전망이다. 농림축산식품부는 해양수산부· 식품의약품안전처·농촌진흥 청·산림청 등 정부 관계부처와 식품외식업계, 한국식품연구원·한국농촌경제연구원·국립수산과학원 등 연구기관 및 할랄식품 전문가 등이 참여하는 할랄식품 분과위원회에서 ‘할랄식품산업 발전 대 책’을 논의 중이다.
또, 할랄산업이 식품류에만 그치지 않고 의약품, 화장품, 의류, 관광, 물류 등으로 확대되어 가고 있다. 할랄 화장품은 콜라겐 등 동물성 성분과 알코올이 들어 있지 않아야 하며 의류 패션 분야는 우상숭배를 금지하는 무슬림의 특성상 생물체 문양을 이미지화해서는 안 된다는 특징을 가진다. 또한 앞서 말한 ‘무역금융 허브’를 통해 이슬람 금융재원 활용해 우리 기업들에 보다 큰 무역금융 지원혜택 기대할 수 있다. 이에 우리 할랄산업연구원은, 정부가 그동안 전문가와 업계간 논의해 취합된 내용을 담은 종합대책을 내놓겠다는 것은 분명 좋은 시도라고 생각합니다. 단, 계획이 아무리 좋아도 실천 가능여부가 중요하며 일부에서 할랄산업에 대해 회의적 시각을 갖고 있는 만큼 구체적 과제 중에서 타당성 조사를 먼저 시행할 필요도 있다는 입장을 밝힙니다.
앞으로 5~10년 정도의 장기적 관점을 가지고 냉정하게 국내 여건에 맞는 할랄산업 분야를 파악해 단계적으로 키우는 전략을 모색해야 함이 가장 중요함을 잊지 말아야 할 것입니다 smile 이모티콘
(출처 : 한국농수산식품유통공사)
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