전남대의 자생自生버섯

소개글

전남대의 자생自生버섯에 대한 보고서 자료입니다.

목차

왜 버섯인가?

버섯이란?

조사 개요

버섯의 종류와 특성

결과 보고 / 특이사항
-참고문헌

본문내용

2) 버섯에 대한 오해
독버섯은 빛깔이 화려하다
독버섯은 세로로 찢어지지 않는다
독버섯은 요리 시 은수저가 변색된다
나무에서 자라는 버섯은 식용이다
대에 띠가 있으면 식용버섯이다
곤충, 벌레가 먹은 흔적이 있으면 식용이다
가열하거나 기름에 볶으면 독성이 사라진다

1) 버섯이란?
균류 중 자실체(子實體)를 형성하는 무리
자낭균류 일부와 담자균류 대부분이 속함
금새 나타났다가 사라지는 특성 때문에 오랜 옛날부터 ‘대지의 음식물’ 이나 ‘요정의 화신’으로 여겨지기도 함

왜 버섯인가?
]2) 버섯에 대한 오해
독버섯은 빛깔이 화려하다
독버섯은 세로로 찢어지지 않는다
독버섯은 요리 시 은수저가 변색된다
나무에서 자라는 버섯은 식용이다
대에 띠가 있으면 식용버섯이다
곤충, 벌레가 먹은 흔적이 있으면 식용이다
가열하거나 기름에 볶으면 독성이 사라진다
3) 버섯 조사의 필요성
생활 속에서 만나는 버섯에 대한 지식 함양
오해와 지식부족 해소를 통한 사고 방지
식용 버섯 조사를 통한 활용 가능성 연구

키워드

전남대학교,   독버섯,   식용버섯,   자생버섯,   전남대,   버섯사고