용제 추출 실험보고서

소개글

용제 추출 실험보고서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론
2. 실험
3. 실험결과 예측 값
4. 실험결과 및 고찰
5. 결론
6. 참고문헌

본문내용

울, Teflon tape. 아래의 Figure 2는 모든 실험 장치를 설치한 모습이다.
Figure 2. All the experimental device is connected.
시약 : n-Hexane (), 깻묵
분자량 86.18, b.p 69 °C, m.p -95 °C, 인화점 -22 °C 이다. 무색투명한 휘발성이 강한 액체로 알코올, 에터 등에 녹는다. 휘발성이 강하며 인화폭발의 위험·유독하며, 증기는 인화폭발성의 혼합기체를 만든다. 또한 가열에 의해 용기가 폭발, 연소에 의해 유독가스를 발생, 산화제와 혼촉으로 발열, 발화한다. 헥산의 증기는 현기증·질식을 일으키며, 고농도 증기를 흡입하면 마취작용이 일어나고 점막을 자극, 약상을 일으킨다. [3]
Figure 3. This is the molecular structure of n-hexane.
고형 깻묵을 말한다. 유지원료인 대두, 면실, 유채, 낙화생, 아마인 등의 유지가 풍부한 종실로부터 유지를 채취한 나머지로, 기름을 뺀 술지게미라는 의미로 유박이라고도 한다. 이들에는 원료를 수입하여 국내에서 탈지, 생산되는 것과 탈지박으로 수입되는 것이 있다. 유박은 일반적으로 수분, 조단백질, 수용성질소, 조섬유, 조회분 및 소량의 기름성분으로 이루어지지만 단백질이 풍부하여 식용, 사료, 비료 등을 위한 귀중한 단백원 또는 질소원이 된다. 대표적인 유박으로서 대두박, 유채박 등이 있다.
2.2. 실험 방법
1. 1구 둥근바닥 플라스크의 무게와 깻묵의 무게를 각각 측정한다.
2. 깻묵을 넣은 원통여과지를 Soxhlet추출장치를 기울여서 잘 넣고 n-Hexane 70g(106.1ml) 정도를 플라스크에 넣어 아래의 그림과 같이 조립한다.
3. 플라스크를 서서히 가열하여 기름이 완전히 추출될 때까지 추출조작을 반복한다. (☞ 추출이 진행되면 원통여과지 부분의 액의 색상이 기름색을 띠다가 추출이 완료되면 액의 색상이 무색이 된다.)
4. 추출이 끝나면 용매와 추출물질을 분리하고 건조시킨다.
5. 추출물질(기름)의 무게를 측정하여 수율을 계산한다.
3. 실험결과 예측 값
1. 원통여과지에 깻묵을 12.0 넣고 실험을 시행한다.
연속적인 추출과정에서 처음에는 n-헥산이 약간 뿌옇게 색을 띄며 사이펀 원리에 의해 다시 플라스크로 내려오는 과정을 보이면 시간이 경과할수록 색이 점점 옅어지며 결국에는 무색으로 변할 것이다.
2. 추출한 n-헥산과 들기름이 혼합된 용액을 단순증류를 통해 분리하였다.
이 때 단순증류가 가능했던 이유는 들기름의 끓는점은 대략 400℃이고 n-헥산은 67.8 ℃로서 두 물질간의 끓는점 차이와 증기압차이가 크기 때문이다.
3. 기름을 30분 정도 증류를 하여 빠르게 얻는다.
4. 비어있는 플라스크의 질량과 깻묵의 질량, 증류시킨 후 기름이 들어있는 플라스크의 질량을 측정한다.
5. 4번을 토대로 수율을 계산한다. (식1 참조)
식(1)
n-헥산을 이용하여 깻묵 추출을 진행하면 들깨의 경우 유지 함유량이 30%-50%정도이다. 본래 용제 추출 수득률이 90%이기

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