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한우는 가격 면에서 수입소고기와 경쟁하기 힘든 상황이다. 그만큼 가격이 비싸고 그만큼 소비층도 넓지 못하다. 하지만 그렇다고 해서 한우의 가격을 낮춰버려 수입소고기와 경쟁하려 한다면 힘든 상황에서도 버텨오던 농가들마저 결국 특
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보통 한우등심은 도회지 음식점에서 2인분만 주문해도 10만원을 넘어서 먹는 즐거움보다 값을 걱정해야 한 지 오래다. 이러한 환경에 힘입어 횡성군은 직거래 체계를 확립하고 소비자들에게 직접 횡성으로 오도록 촉진전략을 펼쳤다. 그 결과
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한우 메뉴, 타임 특가 등의 판매 방식은 물론 대한항공 기내식에 곰탕을 공급하며 매월 3억∼5억 원의 매출을 올리고 있다.
다하누 몰의 성공비결을 몇 가지로 정리해보았다.
가. 다하누촌의 힘을 다하누 몰까지!
다하누촌은 외식사업을 하던
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힘이 세면서도 군살이 찌지 않는 데다 번식력이 뛰어나며, 부덕소는 등에 바둑판을 올려 놓을 수 있을 정도로 몸이 크고 살붙임이 좋은 소로 알려져 있다.
한우는 고기맛과 질이 뛰어나고 고급육 생산용 종자로 활용할 수 있는 우수한
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어가는 시장 환경에서 우리의 한우와 수입육중 어느 하나만 살리고 다른 부분을 인위적인 힘을 가해서 위축시키려 한다는 것은 국제적 환경에서는 어려운 일인 것이다. 그렇다면 서로의 부족한 부분을 대체할 수 있는 특성을 발견하여 그것
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