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식품첨가물로 지정할 경우 검토하여야 할 사항
보통의 사용방법에 의할 때 인체에 대한 충분한 안정성이 확보되어야 하고
식품에 사용할 때 충분한 효과가 있어야 하고
화학명과 제조방법이 확실하여야 하고
이화학적 실험이 확립되어 있
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. 분리, 정성, 정량 등의 분석목적과 원하는 물질을 순수한 상태로 얻기 위한 수단으로 가장 많이 사용되는 중요한 분리 방법의 하나로 사용된다. 1.주제
2.재료 및 기구
3.실험목적 및 원리
4.실험방법
5.실험결과
6.이론
7.참고문헌
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식품의 이화학적 검사
1) 화학성 식중독의 검사
2) 식품의 일반 검사법
3) 식품의 독성검사
Ⅱ. 유해 물질의 검사
1) 정성분석
2) 정량분석
3) 시안산 및 시안산 배당체
4) 메탄올
5) 유지 중의 광물유
6) 유지 중의 어유
7) 이물의 검사
8)
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조합체 생산에 항생제 내성 유전자가 사용된 경우 이에 대한 평가 항목으로는 유전자재조합 식품의 섭취량, 조리/가공방법 및 구성성분과 유전자 및 그 산물의 특성, 관련항생물질 사용 현황, 경구 투여 항생물질의 불활성화 추정량 및 발생
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조각시료의 확인
ⓒ 섬유공업에서 단일 섬유특성 확인, 그리고
ⓓ 전자부품에서 오염물 확인 등에 이용
참고 문헌 및 참고 사이트
- 기기분석의 원리, 2000, Douglas A. Skoog지음, 박기채 옮김, 자유아카데미
- 분석화학 기기분석, 2000, 최재성, 동
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실험을 동시진행 하여서 한 실험에 집중하지 못하고 한 것이 오차가 크게 나왔다.
※ 참고문헌
- Standard methods for the examination of water and wastewater
- 수질오염 공정 시험법 (최규철 외 2명)
- 수질분석 필기(조순행교수님)
- 2004년 결과보고서(다음
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법을 이용하였는데 그 과정에서도 암모니아의 성질이 실험에 영향을 준 것으로 예상된다.
▷조갑수, 최미화, 류화원, 김근아 ,유선균, 김도만,/2002/TLC 이용한 젖산 분리와 정량분석 개발을 위한 연구
「 참조
」
이 논문에서는 제약 산업이나
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실험결과에 대하여 토론하시오.
6. 주의사항
(1) 분젠버너 불꽃에 의한 열기가 분광기에 미치지 않도록 하시오.
(2) 불꽃에 실험복이 닿지 않도록 주의하시오.
(3) 분광기의 초점을 정확히 맞추시오. 1. 탄소로 원자흡수분광법(GF-AAS)
⊙산
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섬유의 섭취에는 이 분야에서 유용성이 기대된다. 특히 식염과의 상호작용은 주목하여야 할 기능이다. 1. 식이섬유의 정의
2. 식품 중의 식이섬유의 정량
3. 식이섬유의 섭취현상과 목표 섭취량
4. 식이 섬유의 기능
(1) 물리. 화학
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법화학, 김기헌외 3인, 동화기술, 1994
♣종합식품안전사전, 식품안전사전 편찬위원회, 한국사전연구사
♣식품오염, 최석영, 울산대학교 출판부, 1994
♣자세히쓴 식품위생학, 장동석외 4인공저, 정문각, 1999
♣식품기능과 건강의 이해, 조영수외
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