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식품 중의 지방을 정량하는 데는 ether를 사용하여 시료에서 지질을 용출시킨 ether만을 증발시켜 잔류물을 칭량한다.
시료를 미리 90℃로 1~2시간 건조 후 ether를 추출용매로 해서 Soxhlet 지방추출기를 사용하여 16~32시간 식품에서 지질을 연속 추
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. 연유는 20g을 취해 물로 희석하여 100㎖로 한 후 10㎖를 채취한다. 분유는 1g을 작은 비커에 취해 칭량하고, 온수 약 4㎖를 가해 용해하여 Mojonnier관에 옮기고 또한 3㎖씩 2회 세척하여 세액을 함께 가한다. rose-gottlieb법에 의한 조지방 정량
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식품 등 조사대상에서 얼마만큼의 우리가 알아내고자 하는 물질의 함유되어 있는가를 알아낼 수 있다. 이번 실험은 NaCl의 정량을 했으며 AgNO3 ≡ NaCl (=1g 당량)을 이용해 계산하였다. 킬레이트 적정법은 킬레이트 화합물의 생성을 이용하는 방
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조와 조 사이의 간격 문제 등 변인을 통제하기가 어려웠다는 것도 아쉽다. 만약 한 섬유의 연소 후 완전히 환기를 하고 다시 새로운 섬유를 연소시켰다면 좀 더 정확한 결과를 얻을 수 있지 않았을까 한다. 또한 섬유 감별법이 애매한 말로 되
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실험에서는 불순물이 많긴 하지만, 나일론이 합성되었으며 실험방법을 그대로 따라 만든 헤어 젤 역시 점성이 강하여 실제 머리에 발랐을 때 고정되었다.
참고문헌
-화학실험, 화학교재편찬연구회 ,녹문당, 2003년
-화학실험사전(재미있고알
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한다.
○4침전제는 선택성이 좋아서 구하는 물질만을 침전시키고, 그 침전의 분자량은 가능한 한 커야 한다.
○5대기 중의 공기와 반응하지 않아야 한다. 1. 실험목표
2. 실험원리
3. 실험방법
4. 유의사항
5. 실험결과
6. 결론
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화학종과 상호작용을 하며, 겉보기 흡광계수를 변화시킨다.
5. 참고문헌
① 정량분석, 김강진김하석이대운이원, 自由아카데미, 1991
② Basic Principles and Calculations in Chemical Engineering, Himmelblau, 6th, Prentice Hall
③ Principles of Modern Chemistry, Oxtoby & Nachtr
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화학 제3판 (BRADY, RUSSELL, HOLUM) 번역판 (자유아카데미) 1. 실험이론 --------------------------------------------------- 1
1) 목 적 --------------------------------------------------- 1
2) 이 론 --------------------------------------------------- 1
① 은법 적
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깊은 면을 관찰하고 알아갈 수 있는 시간이 의미 있었던 것 같다.
설계과목이라 한 학기 동안 다른 과목에 비해 부담도 되었지만, 얻은 것도 많은 수업이었다. 1. 실험목적
2. 실험이론
3. 실험방법
4. 실험결과분석
5. 비고 및 고찰
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조건을 갖춰야 한다.
[1] 구입하기 쉽고 조선이 변화하지 않고, 쉽게 정제.건조 할 수 있어야 함.
[2] 칭량 중 공기에 의해 산화되지 않고 수분이나 이산화탄소를 흡수하지 않아야 함.
[3] 물에 잘 녹아야 함
[4] 표정시 반응이 정량적이고 빠르
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