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표준 식품분석학 / 채수규 / 지구문화사 / 1998년 2월 10일 초판 발행 / 283-293
⑤ 레닌저 생화학 상 / David L. Nelson, Michael M. Cox / 월드 사이언스 / 2014.02.20 / 75-76 1. Title : 단백질의 정량 및 정성
2. Introduction
3. Purpose
4. Discussion
5. Reference
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섬유를 넣은 철쇠통에 붓는다
⑥ 다음의 조건하에서 폴리에스테르 섬유를 염색시킨다
(5) 실험결과
L*
a*
b*
h v/c
(hu 값 및 명도 채도)
24.249
8.968
-11.286
2.45P 2.32 / 2.69
26.679
17.582
-5.532
3.69RP 2.26 / 3.66
- h는 hu값으로 색상을 나타내며
먼셀색상환에서
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화학 / 박영주 / 형설출판사 / 1993
분석화학의 기초이론 / 구룬나.해구 / 문교부 / 단기419
[출처] 침전적정(침전생성반응을 이용한 적정법) / 작성자 맥심원
분석방법에 따른 염화콜린제제의 비교 및 사료원료 내 콜린함량의 정량분석 / 임동균 /
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조광훈, 이형호. (2018). 국내 응급의학에서의 하임리히법: 역사, 원리, 적용 및 기술적인 고찰. 대한응급의학회지, 29(5), 493-501.
임병찬, 이경원, 이상균 등. (2015). 하임리히법과 가슴압박법의 기도폐쇄 모형 실험 비교. 대한응급의학회지, 26(6), 57
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섬유질 식품
12. 양파
13. 어패류
14. 올리브유
Ⅵ. 건강보조식품(건강보조음식)
1. r- 리놀렌산 식품
2. 레시틴가공 식품
3. 알콕시글리세롤 식품
4. 옥타코사놀 식품
1) 정의
2) 기능성
5. 효소식품
1) 정의
2) 기능성
6. 식물추출물발효 식
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< 간장 칭량 무게 >
< 간장 탄화 > < 회화된 간장 >
< 적정 후 적갈색 침전 생성 >
< 적정 > 1. 실험제목
2. 실험목적
3. 실험원리
4. 실험 기구 및 시약
5. 실험방법
6. 실험결과
7. 고찰
8. 요약
9. 참고문헌
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, 3학년이 되어서 실제 슬러지로 부유물질을 알아내는 실험에 앞서 TS에서 SS까지 다양한 개념들을 알 수 있었다.
※ 참고문헌
- Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater
- 2005년도 고형물질 결과보고서
- naver.com 지시인 및 블로그
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식품들에만 치중한 것이 아닌, 그와 반대로 바람직하지 못한 음식들, 이에 관련해 위생적인 것, 가공으로 인한 폐해 등을 조사해보았다. 식품에 관한 법적인 사건들, 여러 식품에 관한 전문적인 책도 참고하면서, 새로운 사실들도 알게되었다.
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조리를 다양한 재료에 적용하여 시식해 볼 수 있는 기회가 있었으면 좋겠고, 외국으로부터 들어온 조리법과 한국의 음식의 적절한 조화를 통하여 세계에게 인정받을 수 있기를 바란다.
6. 참고문헌
☞ 식품조리 과학 용어 사전 - 한국식품과학
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실험방법 ( Methods )
실험실 안전관리
1. 미생물 실험에 있어서 일반적인 주의 사항
2. 실험자의 준비사항
실험기구와 사용법
기구의 세척과 살균
6. 고찰 ( Disccussion )
1. 실험기구
2. 면전이란?
3. 시약의 제조법
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