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주카(冷し中華)란 이름으로 요코하마 주카카(中華街) 등지에서 흔히 팔고 있다.
출처:
http://www.sportsseoul.com/news/life/culture/060802/20060802117347169000.htm
중국음식과 연관된 도구들
식사도구
젓가락 사용 - 중국인은 긴 젓가락을 사용하여 식사하는데,
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카오슬립
담백한 맛이 나는 카오슬립은 불명증, 신경안정, 정신병 치유에 특별한 효능을 가지고 있다.
샐러드, 꽃차, 샌드위치 등을 만들어 먹을 수 있으며 그 향기만 맡아도 심신안정에 도움이 된다고 한다.
식용꽃으로 만든 음식 사진들
식
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카오야)
중국 특산의 전압(강제 사육한 오리)을 구워서 만드는 요리이다. 중국 명나라 초기때 시작된 요리로 현재 페이킹 덕이란 이름으로 전 세계에 알려진 국제적인 음식이다. 밀가루 전병에 소 스를 바르고, 그 위에 고기와 파를 넣은 다음
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