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유통업계 지존 등극
1) 국내유통업계 중 매출 1위
2) 대형마트 부문 신뢰도 1위
6. 이마트의 성공신화
1) 새로운 것이 필요하다.
2) 물건 배달 않기 등 5개 원칙 구사
3) 9개월 만의 개점, 그러나 초라한…
4) ‘서울 불바다’ 발언, 그리고 대
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식품유통공사(aT)와 한국수산무역협회를 중심으로 국제 박람회 참가, 수출유망상품 육성 및 마케팅 지원을 강화하고, 우수 수산물 수출업체에게는 저금리의 운영자금(13년도 총 1,340억원, 금리 3~4%)을 지원할 예정이다. 또, 국립수산품질 관리
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관리
⑴ 패스트푸드 업태의 경영관리실태
⑵ 종업원 관리 실태
⑶ 외식산업의 정착을 위한 과제
4) 생산과 유통 및 위생
⑴ 주방과 객실의 시설평가와 위생관리 현황
⑵ 조리원의 위생 습관
⑶ 식품의 취급현황과 미생물 검사
Ⅳ. 결 론
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유통업체와의 교류
일본시장은 진입은 어려울지 모르지만 일단 자리를 잡으면 과실이 큰 시장이다. 만일 일본시장 진출경험이 부족한 업체라면 지방의 양판점에 대한 수출이 효과적일 것이다.
(6) 명확한 표적 시장의 선정
일본시장에서 성
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식품위생학회지, 5(4), 205-212
홍종해, 이용욱(1992). 식품점객업소의 위생개선을 위한 검사항목 개발과 활용에 관한 연구 - HACCP 모델을 이용한 기여인자 분석방법으로-, 식품위생학회지, 7(2, 3), s33-s44
황재희(1995) 강릉지역 시판 튀김음식의 지방
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식품위생법에 근거한 원산지 단속 등과의 중복을 피하기 위해 정부는 농식품부 주관으로 행정안전부.보건복지가족부.식약청.서울시.농산물품질관리원 등이 참여하는 '음식점 원산지표시 관리 중앙협의회'를 구성, 연간 단속 계획과 방향을
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유통(PLACE)
1.물류·유통혁신 통해 ‘저비용,차별화,고도화’완수
안양, 안성 등 국내 5개 공장과 중국의 3개 공장을 통해 생산
2. 전국 40개 거점 관리 물류흐름
-안양과 안성, 아산, 구미, 부산공장에서
생산된 1일 450대(11톤 윙바디 기준)
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유통, 서비스, 위생 및 품질 관리의 차별화 전략이 오늘의 fastfood 업계 고객 만족도 3년 연속 1위란 결과를 얻을 수 있었던 것이다. 1. 서론
1.1 fastfood 시장현황
1.2 fastfood점 이용시 소비자가 선택하는 기준
1.3 BurgerKing, 한국 능률협회 시
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품질환경인증협회(KAB)가 맡고 있다. 처음엔 정부가 해오다 지난 96년에야 이 기관으로 넘겼다. 시험검사소 지정은 아직도 산업자원부 산하 국립 기술 품질원이 담당한다. 영국의 경우 인정기관은 크게 인정기관 지정 인증기관(NACCB)과 시험검
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관리방안 마련, 유기농자재 표시제, 인증제등을 마련하여야 한다. 궁극적으로는 쿠바의 사례에서 찾을 수 있듯이, 중소규모의 가족농과 도시농업을 육성하고, 유기농 생산 단지를 조성해야 한다.
또한 생산자와 소비자 모두 유기농업이 피폐
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