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관리기준
HACCP이란 위해요소분석과 중요관리점의 영문 약어로 ‘해썹’이라고 읽으며, 식품의 원재료부터 소비자가 섭취하기까지 발생할 우려가 있는 위해 요소를 구명하고 이를 체계적효율적으로 관리하는 과학적 위생관리체계를 말한다.
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5. 일본 아울렛의 향후 과제
6. 일본 아울렛과 명품시장
Ⅴ. 한국 명품 아울렛 시장 전망.
1. 시장가능성
2. 브랜드 이미지 VS. 재고처리
3. 명품 아울렛의 신뢰성
4. 신세계 + Chelsea premium outlet
Ⅵ. 신유통 전략
Ⅶ.결론
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유통 - 김현철, 최상철,법문사, 2006
불황이 즐겁다? - 가쓰미 아키라, 송원재 역, 새로운사람들, 2003
세븐일레븐의 경영신화 - 이토 마사토시, 남혜승 역, 집사재, 2002
세븐일레븐의 유통혁명 - 오카다 도모유키, 김성혁 역, 세종서적, 1994 1.
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식품 품질을 평가하는 데 필수적인 지표가 된다. 식품 산업에서 유기산의 정량 분석은 품질 관리와 안전성을 확보하는 데 중요한 요소로 작용한다. 식품의 유기산 함량은 미생물의 성장에 영향을 미치고, 이는 식품의 유통기한과 신선도에 직
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관리상 특이점 ····················· 3
2) 선택한 소비 트렌드에 있어서 타인과 연관된 부분 ···················· 3
Ⅲ. 본인의 의견과 결론···································· 4
참고자료 ····
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유통산업의 구조변화 및 경쟁력 강화 방안, 산업연구원
백인수(2006), 유통산업 구조변화와 업태별 핵심 이슈, 산업연구원
임채운(2009), 한국유통산업의 구조적 특징과 변화추세, 서강대학교경영연구소
임채운(2010), 유통채널의 변화추세와 유
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식품위생감시원의 자격을 식품기술사 등 자격증 소지자 및 대학 등에서 식품관련학과를 졸업한 자 등으로 규정하고, 위촉한 위생감시원에 대한 직무교육도 반기별(연 2회) 및 직무수행 시 마다 수시로 실시하여 위생관리에 필요한 지도, 계몽
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품질 연상심리 수준이 의류제품 속성평가에 미치는 영향 안광호, 이진용(1997), <브랜드 파워), 서울 : 한언경영연구 김문진, 브랜드 기능이 소비자 행동에 미치는 영향에 관한 연구 한국능률협회컨설팅, 제4차 ‘한국산업의 소비자 디자인 선
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유통업태의 발전방안에 관한 연구, 건국대학교
이미영(2009), 신 유통경영의 원리와 이해, 명진
전창곤 외 1명(1996), 신유통업태의 농산물 취급실태와 유통체계 변화, 한국농촌경제연구원
주우진(1996), 신유통업태 분석, 한국유통학회 Ⅰ. 신
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식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오.
1) 소비자 요인
2) 푸드 요인
3) 환경 요인
2. 농산물 브랜드의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.
1) ① 브랜드, ② 브랜드
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