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대한 우대방법을 강화하여 일반서민을 독서인으로 계층이동을 조장함으로써 독서인층이 성장하도록 기능한 측면 이다.
이러한 예로는 국가가 관직이 없는 독서인에게 處士를 사호하고 주현에 조칙을 내려 해마다 그를 예우하도록 배려해주
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밸브를 잠근다. 170F 이상 올라가서는 안됨
2) 스팀 된 우유는 15분 이내 사용할 수 있도록 한다.
3) 절대로 뜨거워진 우유를 냉장고에 넣지 않는다.
4) 냉장고에서 꺼낸 뒤 30분 후의 우유는 버린다.
2. 온도와 보관
1) 우유는 3~4℃에 보관해야 한다.
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