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대부분 신분이 낮은 사람들이며 제재의 측면에서 윤리고사를 하는 윤리비극이며 비희교차라는 표현수법상의 특징과 주인공이 완전한 파멸에 이르지 않는 결말을 갖고 있음을 알았다. 조동일, 한국문학과 세계문학, 지식산업사, 1991, p.151
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월간호텔 & 레스토랑, 캐주얼 레스토랑 국내 상륙, 1994. 11
포스리 경영, 함형기, 붐붐 테마 레스토랑의 시대, 1996. 7
3. 인터넷
맛있고 멋있는 Restaurant
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