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커피에서부터 아이들이 좋아하는 코코아와 치즈, 몸에 좋은 꿀이나 녹차, 보리차에 이르기까지 다양한 제품을 생산하고 판매하고 있는 동서식품을 대상 기업으로 선정하게 되었다.
인사관리 시간에 배웠던 과정들을 토대로 인터뷰와 메일을
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커피 및 우유 첨가제를 개발하여 인스턴트아이스 음료 시장을 개척하는 등 다양한 성공을 거두었다.
이러한 다양한 활동을 통하여 동서식품은 앞으로도 지속가능한 기업의 발전을 위한 마케팅은 물론 윤리경영 등을 통한 여러 이해관계자들
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스타벅스 & 동서식품
할리스커피 & 웅진식품
생산 방법의 차이
서울우유가 대행해서 생산
웅진식품 안에서 모든
것을 해결
마케팅 방법의 차이
스타벅스가 자사 RTD
제품만을 가지고 별도의 사이트 운영을 통해서
소비자들과 소통
- 지속적
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마도 지금의 한국 커피 시장은 철저한 동서 식품의 우위가 이루어지지 않았을 지도 모르겠다.
3. 커피 시장 경쟁 분석을 통한 교훈
위에서 살펴본 동서식품과 한국 네슬레의 경쟁을 통해 얻을 수 있는 교훈을 간단히 정리해 보겠다. 우선 무슨
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동서식품에서도 현장 동료와 열린 대화를 통해 규정과 성과를 동시에 달성하겠습니다.”
5. 시장·조직 이해 심화
9) 최근 커피·음료 시장의 트렌드(예: RTD 커피, 친환경 패키징 등) 중 동서식품 영업 전략에 가장 큰 영향을 줄 요소는 무엇이며
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3-4. 공급자 위협
스타벅스에서 판매하는컵커피, 캔커피는 동서식품에서 한국 판권을 독점
매일우유는 한국의 스타벅스 모든 매장과 컵, 캔커피에 쓰이는 우유를 공급 원료로 쓰이는 아라비카 원두 역시 본사에서 중앙관리 하지만 공급자들
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커피는 대중들의 기호식품으로 자리 잡음
커피믹스 시장의 매출은 1조 2800억 원으로 높은 수입을 가짐
우리나라 커피 시장의 25%를 차지함
소비자행동 관찰하기
관찰장소 1 : 홈 플러스 신도림점
관찰장소 2 : 이마트 천안신세계점
제품
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커피 스타벅스푸라프치노와 스타벅스 더블샷에스프레소를 차례로 선보이면서 최근 디스커버리즈의 개발, 마케팅, 판매 및 유통을 위해 노력하고 있다.
동서식품과 협력관계를 맺은 서울우유는 신선한 우유 원료의 공급뿐만 아니라 스타벅
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맥심커피 대한민국 파워브랜드 1위
2003.7 제5회 여성소비자가 뽑은 베스트 브랜드 대상 수상
2007.3 맥심광고‘영원한 사랑’편 좋은 광고상(TV)부문 수상
2007.5 라떼디토 헤럴드경제 히트 상품 선정
2007.12 아라비카100 마케팅 대상 수상
20
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2. SWOT 분석
(1) SWOT 분석
* 강점
- 인정받고 있는 시장 선도자
- 강력한 경쟁적 기술과 노하우
- 한국 최초의 마케팅 부서 설립
- 활발한 프로모션 활동
- 내부 통제 관리 구축
- 동서식품 기술연구소
* 약점
- 유통망 부족
- 컵 커피에 대
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