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커피산업의 현황 및 경향
[2] 커피전문점의 유통경로
[3] 브랜드커피의 유통경로
[4] 2차 가공품의 유통경로
[5] 커피관련 기타 유통경로
[6] 공정무역 & 결론
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식품을 제공하기 위하여 식품안전성 확보를 위한 정책수립, 안전성 평가, 규제와 관리 등의 분야가 필요하며, 생산자는 안전한 식품을 생산하기 위한 재배 및 생산단계에서 생산품의 안전성 확보, 기업체의 경우 식품을 가공, 제조, 유통, 판
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식품표시를 보는 방법과 기준치를 가르쳐 주어야 하지만, 제대로 교육되지 않아 소비자는 식품표시를 잘 인지하지 못한 상태에서 식품을 선택하게 되는 경우가 많다.
현재 가공식품의 겉 표면에는 제품명, 식품제조회사명, 유통기한, 제조연
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유통구조와 경로의 문제점 .................................................................. p. 12~20
4-1 한국 화훼산업 유통 SWOT 분석
4-2. 전반적인 우리나라 화훼산업의 문제점
4-2-1. 특정목적에 편중된 소비문화
4-2-2. 화훼장식품의 다
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한국농촌경제연구원(1998), 21세기에 대응한 농수산물 유통개선대책 연구-주요 외국의 농산물유통 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 농산물유통의 정의
Ⅲ. 농산물유통의 중요성
Ⅳ. 농산물유통의 역할
Ⅴ. 농산물유통의 산지유통
1. 산지유통의 개념
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식품의 장단점
1. 유전자 변형 식품의 장점
1) 식량문제 해결
2) 영양 개선
3) 환경오염 방지
4) 농가의 생산 비용 절감
5) 환경 변화에 강한 작물 생산
2. 유전자 변형 식품의 단점
1) 인체 유해성
2) 환경 유해성
3) 유기
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한국최고의 식품회사인 동서식품과 세계최대의 식품회사인 네슬레를 한국의 커피시장,그중에서도 커피믹스라는 카테고리에서 비교분석 하고자 한다.주제를 한국의 커피시장으로 국한한 이유는동서식품이 국내 기업인 동서와 미국 기업인
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기농업의 실태 및 문제점
국립농산물품질관리원, 유기식품의 생산가격표시유통에 관한 CODEX가이드라인 (2004)
정진영, 유기재배 어떻게 하는 것인가? 한국유기농업협회 (2002.9)
손상목, 친환경유기농업의 주요핵심기술, 단국대학교 (2004.)
홍혜
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유통경로에 관한 연구 : 직판, 백화점 유통경로에 관하여 가정학|김희곤|중앙대학교
일본 과점메이커의 유통계열화의 현실과 이론 최상철|한국유통학회 / 유통연구 (KCI 등재 )
식품산업의 유통경로전략 경영학|손일선|한국경영사학회 / 경영
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움을 만들고 있다.
(2) 장기보존식품
멸균은 제품의 중심온도가 120℃ 이상에서 4분 이상 열처리하거나 또는 이와 동등이상의 효력이 있는 방법으로 열처리하여야 한다. PH 4.6을 초과하는 저산성식품은 제품의 내용물, 가공장소, 제조일자를 확
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