|
기 위한 한우 포장육의 고품질화 가공기술 개발 및 유통시스템의 구축”, 농림부, 1999. pp.229-231, pp.316-337
이상영 천동원, “브랜드쇠고기 연구에 대한 소비자 의식 조사연구”,
한국축산경영학회지, 13(11), 1997. pp.212-218
이상영, “브랜드육 소
|
|
|
기획 마케팅 연구소 (전국 소비자 조사 :1998)
안태호, 한국의 유통산업 (서울 : EM문고, 1991)
오쿠보 다카시, 「한국유통 소매업의 근래사」1996. P23
롯데백화점, 유통정보 연구소 (할인업태 성공전망과 성공전략 : 1997)
로버트 스팩터, 패트릭 매카
|
|
|
기술원. 2001
농업환경과 농작물 피해. 농업과학기술원. 2008
4차 산업혁명의 기술적 특징과 농업 적용 기술. 장필성. 한국농촌경제연구원
유형별 스마트팜 선도사례. 농림축산식품부
농림축산식품부. 2017. 제2차 농림식품과학기술 육성종합계획
|
|
|
기업소개 및 제품소개
Ⅱ. 본론
1. 거시환경 분석
1) 인구통계학적 환경
2) 정치적 환경
3) 경제적 환경
4) 문화적 환경
5) 기술적 환경
6) 소결론
2. 미시환경 분석
1) 기업
2) 공급
3) 고객
4) 경쟁사
5) 유통
6) 소결론
3. SWOT 분석
4. ST
|
|
|
식품의약품안전청(2005). HACCP 적용 가이드라인.
한국식품공업협회(2007). 식품위생교육교재. 식중독 예방을 위한 집단급식소 안전관리.
한국보건산업진흥원(2006). 식중독 예방사업 중장기 계획 연구.
홍수현(2003). 단체급식에서의 HACCP 제도 확대
|
|
|
기술의 활용
(2) 고객의 반응
3) 푸드 잉크(Food Ink) 3D 프린팅 레스토랑
(1) 푸드 잉크(Food Ink)에서 도입하고 있는 3D 프린팅 기술의 활용
(2) 고객의 반응
4) 바이오준(Biozoon) 사의 섭식장애 고령자를 위한 3D 푸드 프린팅 식품
(1) 바이오준(Biozoon)
|
|
|
한국기업의 국제경영사례, 조동성, 경문사, 1987.
※ 참고 기사
대상 “우리맛이 세계맛”…장류·조미료로 성공 신화, 파이낸셜뉴스, 2006.3.26
대상, 신선식품·핵산사업 구조조정, 머니투데이, 2007.6.11
[유통가 CEO에게 듣는다] 9. 임동인 대상
|
|
|
유통부문………………………………………………………………………11
2. 품질 차별화 부문………………………………………………………………15
3. 촉진 부문………………………………………………………………………17
Ⅳ. SWOT 및
|
|
|
2
Ⅵ. 판매와 포장
1. 낱포장(단위포장)
2. 속포장(내부포장)
3. 겉포장(외부포장)
4. 공업포장(산업포장, 수송용 포장, INDUSTRIAL PACKAGING)
5. 상업포장(단위포장, 소매포장, CONSUMER PACKAGING)
Ⅶ. 판매와 건강보조식품
참고문헌
|
|
|
식품의약안전처 [식품 및 식품첨가물공전]
※ 이데일리 [상온보관간편식, 뭘넣었길래 오래갈까, 김보경기자, 2020.02.23.]
※ 한국정책신문[바프렉스“치열한 가정 간편식 시장, 포장기술이 핵심”, 정재석기자, 2018.11.19.] 식품가공및저장학
|
|
메뉴펼치기
