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기능을 구분하고, 지금 살고 있는 지역에 위치하는 도매시장과 소매시장의 종류를 조사하여 그 특성을 설명하시오.
2. 현재 유통되고 있는 가공식품 중 다음과 같은 사항을 고려하여 식품을 선정하고 주어진 항목에 대해 기술하시오.
[가
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기능과 유형, 특징
Ⅱ.본론
1) 오정동 농수산물 도매시장
2) 도매시장의 경쟁력 및 운영상 문제점
3) 도매시장의 앞으로의 전망
Ⅲ.결론
1) 농수산물 도매의 바람직한 개선방향
2) 우리나라 도매업의 변화에 따른 문제점
3) 우
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기타
한국식품정보원 www.foodi.com 목차입니다.
1. 식품표시제와 관련하여 다음을 설명하시오.(10점)
1)식품표시제도의 정의
2)식품표시방법
3)영양성분표시방법
2. 시판되고 있는 가공식품을 선정하고 다음에 해당하는 사항을 항목별로
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기술과 종래의 품종개량 기술과의 차이점
3) 유전자변형 방법
(1) 아그로박테리움법
(2) 원형질세포법
(3) 입자총(Particle-gun)법
2. GMO 식품의 생산 품목 및 현황
1) 유전자변형 농산물 재배현황
2) 유통중인 식품 품목 현
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기가 순환하지 못해 온도 분포가 불균일해진다. 그로 인해 일부 구역에서 온도가 적정 온도 이상으로 상승하여 미생물 증식을 촉진할 수 있다.
③유통기한 관리 부족: 정리되지 않은 상태에서는 오래된 식품이 뒤쪽에 방치될 가능성이 높아,
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식품용 유연포장의 기능성 디자인과 소비자 행동간의 관계분석을 통한 마케팅전략 수립 방안, 동국대학교 박사학위논문. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 식품표시제도란
1) 제조년월일(“제조일”)의 표시
2) 유통기한
3) 식품공전
2. 식품표
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한국의 대응\", 삼성경제연구소, p.3~4
문형기 외 1명(1994), \"WTO체제하의 통상질서와 우리의 대응\", 삼성경제연구소, p.29
전영재(2004), \"한미관계의 현안과 과제\", 삼성경제연구소, pp.7~9, pp.11~12, p.19
장승화(2004), \"미국관세법 제337조 및 special30
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항목”이란 뜻을 내포하고 있다. 즉 HACCP는 위해 방지를 위한 사전 예방적 식품안전관리체계를 말한다. 따라서 HACCP란 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가
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유통기한 설정의 경우 HACCP(Hazard Analysis Critical Control Points:식품위해요소 중점관리기준제도)지정업체에 대한 자체실험. 평가데이터를 인정하는 등 불필요한 검사항목을 축소하고 자율관리를 확대함으로써 부패발생의 소지를 완화할 필요가 있
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유통 / 오세조 중앙경제 평론사 2001년 5월 21일
- 마케팅 - 5판 개정증보 / 최종필 (주)학문사 2002년 8월 25일
- 물류관리사 / 이문재 한국 고시회 2002년 3월 1일
- 연합뉴스 보도자료 2006-05-29 Ⅰ. 서 론
1. 유통관리의 개념
2. 유통기구
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