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(1). 식물학적 분류와 구성 성분
1. 식물학적 분류와 전래
2. 구성 성분
(2). 고구마의 효능
(3). 이용
1. 식용
2. 가공용
3. 공업원료용
4. 사료용
5. ‘Well-being’ 열풍과 고구마
6. 기미 주름을 방지하는 미용식품
7. 변비 고민 “끝”
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식품환경신문 - [기획특집] 식품산업의 현주소와 미래
2004/06월호 - [특집2] 기능성 식품이 곧 전통발효식품이다 Ⅰ. 사업의 개요
Ⅱ. 제품의 소개
Ⅲ. 수출대상국 : 일본
Ⅳ. 사업전략
Ⅴ. 마케팅 계획
Ⅵ. 생산 및 인력계획
Ⅶ. 자본조달
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방법을 확립하는 것은 감자의 생산자나 소비자는 물론 농업 분야, 식품, 영양, 위생분야와 외식산업분야에서 매우 중요한 문제라 하겠다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명해
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품을 많이 낸 요리. 주材料인 퓌레에 거품이 잘 일어난 鷄卵 흰자나 휘핑 cream, 또는 2가지 모두를 섞어서 만든다.
- 鷄卵노른자 1개, 雪糖, 牛乳, 젤라틴, 물, 블루베리 으깬 것, 레몬즙, 生cream, 레몬즙, 生cream, 鷄卵흰자, 雪糖. 粧飾用 cream - 흰色
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유제품에도 함유되어 있다. 그리고 우유는 소시지로부터 시리얼에 이르기까지 다양한 가공식품에 첨가물의 형태로 사용되므로 우유가 사용되었는지를 구별해 내는 것이 매우 어렵다.
milk-free 또는 nondairy 등의 표시가 있는 경우에도 우유단백
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식품가공 기술 수준의 Level-up에 기여 (제조기술 및 설비, 포장재 협력 업체등)
5. 향후 계획
- 경쟁사와의 차별화 요소, Concept 지속적 개발하여 렌지식 Category의 선발입지 강화 (경쟁사 제품 97년 7월 출시)
- 선행적 Marketing 활동으로 「레또」를
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일본에서 가장 큰 식품회사 중 하나로서 양념, 식용유, 가공식품, 음료수 및 유제품을 생산한다.
세계적인 아미노산 기술을 바탕으로 이 회사는 의약품, 아미노산, 특수화학물의 개발과 제조에도 진출하고 있다.
아지노모토는 이미 오래 전
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식품의 품질과 안전성을 보장하면서도 단맛을 유지할 수 있는 방안을 찾아야 할 것이다.
5. 출처 및 참고문헌
-임철홍, 산업안전보건연구원, <발암성 물질의 이해-유해성 평가의 관점에서>
-국가암정보센터, <일반 국민을 위한 발암요인
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식품(Genetically Modified Organisms)이란?
2. 유전자 재조합 식품을 만드는 방법
3. 유전자변형식품 개발배경 및 목적
4. GMO 개발실태
5. 유전자재조합식품의 안전성
6. 전세계의 식량문제에 대한 통계
7. 유전자조작 농산물의 잠재력과
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가공우유·청량음료·드링크류 = 30년 넘은 장수식품으로, 가공우유의 대표 제품인 바나나 우유에는 바나나가 없다. 책에 따르면 단맛은 액상과당과 백설탕으로, 노란색은 치자황색소로, 바나나맛은 바나나향으로 낸다. 일본 ‘식품첨가물평
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