|
건강에 대한 경각심을 가질 수 있게 될 것이다.
4. 참고문헌
1) 김성용,이계임. \"식품표시제도의 효과와 우리나라의 적용 가능성\" 농촌경제 VOL.24 NO.4 (2001):1-21
2) 식품표시제 해설(解說), 농촌진흥청
3) 한국식품안전관리인증원, https://www.haccp.or
|
|
|
보조원의 근로조건(노동환경)
1. 골프장시설운영업체의 인적관리현황과 특징
2. 인적특성과 일반적인 항목에 대한 조사결과
Ⅳ. 수도검침원의 근로조건(노동환경)
1. 노동자성에 관한 검토
2. 도급의 조건을 갖추고 있는가의 여부
Ⅴ.
|
|
|
식품 안전사고의 사례
1) 금지농약 검출 및 잔류농약기준치 초과
2) 미생물 기준위반
3) 수입농산물과 함께 병해충의 유입
2. 수입식품 안전관리 현황
1) 검사현황
2) 검사체계
3) 검사종류
4) 검사기준 및 방법
결론
1. 수입식품 안전
|
|
|
식품위해요소중점관리기준(Hazard Analysis Critical Control Point; 이하 HACCP)지정을 받은 업체는 전국적으로 959개에 이른다.
특히 연매출 20억 원 이상, 종업원 수 51인 이상 업소의 HACCP 지정이 의무화 된 2006년부터 신고 된 지정 업체 수가 차츰 증가하
|
|
|
건강의 보호증진
1) 덴마크 코펜하겐 대학 닐스 스카케베크
2) 스코틀랜드 에든버러대학(3,729명 대상조사)
3) 프랑스 자오크제 박사팀
3. 인간의 삶을 풍요롭게 한다
4. 농촌 공동체 유지 및 농민의 건강 유지
5. W.T.O 대응책
Ⅲ. 유기농업
|
|
|
관리
3) 검수
4) 식품취급 및 조리과정
5) 운반 및 배식
결론
참고문헌
서론
경제 발전으로 소득증대와 핵가족화 및 취업여성의 증가로 야기된 생활양식의 변화는 외식문화의 비약적인 성장을 가져와 가정 이외의 장소에서
|
|
|
식품위생의 개념과 범위 제4장 식중독 제5장 식품과 전염병 제6장 식품과 기생충질환 제7장 식품과 미생물 관리 제8장 식품과 구충, 구서 관리 제10장 식품과 잔류농약 제11장 식품과 유해금속 제12장 식품과 환경오염물질 제13장 식품 용기 및
|
|
|
식품(유전자재조합식품, GMO) 관련 정책
Ⅵ. 유전자변형식품(유전자재조합식품, GMO)의 문제점
Ⅶ. 향후 유전자변형식품(유전자재조합식품, GMO)의 대응 방향
1. 우리나라의 GMO 수입 및 유통 현황 조사 필요
2. GMO에 대한 안전성 평가·관리
|
|
|
|
최근 이슈가 된 식중독 사고 한 가지를 선정하여 다음에 대해 자세히 설명하시오.
1) 식중독 사고 유발 원인식품, 위해요인 및 그 특징을 조사하여 설명하시오 (10점).
2) 위 식중독 사고를 예방하기 위한 가공 및 저장법을 제시하시오 (10점).
|
|
|
|
건강인식정도
4) 연구의 제한점
2. 연구 결과에 대한 본인의 의견 및 실생활에 적용 방안
1) 본인의 의견
2) 실생활에 적용 방안
(1) 영양표시제도를 통한 체중관리
(2) 식품알레르기 예방
(3) 무분별한 식품선택 예방
(4) 식생활 태도 및 식
|
|
메뉴펼치기
