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식품 섭취 변화 추이
5. 질병구조의 변화와 식습관
Ⅱ 한국인 식생활의 문제점과 질병 발생
1. 현대인 식생활의 문제점
2. 식생활의 문제점으로 발생하는 질병
Ⅲ 건강한 식생활을 유지하기위한 방안 논의
1. 식생활과 질병
2. 식생활
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건강을 지키기 위한 적극적인 노력이 필요하다는 생각을 하게 되었다.
Ⅳ. 참고문헌
김승민·오세욱·이선영(2021), 식품위생학, 한국방송통신대학교출판문화원.
2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행). 식품공전 https://va
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건강기능식품의 관심 증가
2. 건강기능식품 개념
3. 건강기능식품의 기능성
1) 기능성 개념
2) 기능성 종류
4. 건강기능식품 관련 표시제도
1) 건강기능식품 표시
2) 표시.광고 사전 심의필 표시
3) 우수건강기능식품제조기준(GMP) 인증
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기준은 최적의 건강상태 유지와 질환 예방을 위한 영양소별 섭취 수준으로, 균형 잡힌 식생활을 실천하기 위한 기본 자료라 할 수 있다. 식사 계획 수립과 평가에 성별, 연령대별 영양소 섭취기준을 활용하여 식생활을 올바르게 관리할 수 있
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건강기능식품은 의약품이 아닌 기능성을 가진 식품으로 도움을 줄 수도 있다는 개념에서 광고해야 한다.
[4교시]
건강기능식품 고시형 및 개별인정형의 이해
1. 건강기능식품의 기능성 원료 또는 성분 관리
가. 주요 고려사항
1) 건강기능식품
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기준강화제도(Positive List System, PLS)의 중요성과 실질적인 적용 방안에 대해 심층적으로 고찰할 수 있었다. PLS는 잔류 농약으로 인한 소비자 건강 피해를 최소화하고, 식품의 안전성을 보장하기 위해 도입된 제도로, 식품 위생 관리의 필수적인
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식품 유형: 즉석섭취식품은 조리 없이 바로 섭취할 수 있는 가공식품을 의미한다.
②영양성분: 하루 섭취 기준치(%)와 함께 영양 정보를 제공해 건강 관리를 돕는 역할을 한다.
③나트륨 함량: 섭취량 조절이 필요한 사람들을 위해 필수적으로
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식품산업과 영양, 1999
양일선, 21세기 병원급식의 질적 향상을 위한 병원급식기준제도 마련의 필요성, 대한영양사회 창립 30주년 기념 전국영양사 학술대회, 1999
김진희, 우리나라 병원급식 질 보증을 위한 병원급식 관리 기준, 전국 영양사학
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건강한 임신을 위한 임신부의 올바른 영양관리 방법
1) 임신부 영양섭취의 중요성
2) 임신기에 영양소 대사적 변화
3) 임신부의 식생활 지침
4) 임신부의 올바른 영양관리 방법
2. 임신부와 수유부에 대해 2010년 한국인영양섭취기준과 비교
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건강하고 밝게 잘 자랄 수 있을 것이라고 생각한다.
Ⅳ. 참고문헌
박선희, 김희태, 이영애 공저, 아동건강교육, 한국방송통신대학교 출판문화원, 2014
이원종 강릉원주대 식품영양학과 교수(강릉시 어린이급식관리지원센터장) - 칼럼 영유아를
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