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교육 교재, 포항시농업기술센터, 2008.6.18
2. <한식 세계화, 조성된 붐을 바탕으로 산업화 강화> 농림수산식품부 한식세계화팀 2009.10
3. <한식 세계화 추진전략> 농림수산식품부 2009. 4.
4. <한식당 영업활성화 방안 연구> 진영일, 경기
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식품의 표시문제 / 양주홍 / 2000 / 식품공업
식품의 안전성 / 김미라 / 2004 / 신정 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 유전자 재조합 작물의 정의
2. 유전자 재조합 작물의 생산 현황
3. 유전자 재조합 작물에 이용되는 개발방법의 종류
4. 유전자 재조합
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식품첨가물 사용함으로 일어나는 식중독
7. 식품처리시설의 위생
Ⅸ. 식품첨가물의 개념
1. 식품첨가물
2. 식품첨가물의 종류
3. 식품첨가물에 의한 만성병해
Ⅹ. 유해물질 잔류
1. 유해물질
2. 농약, 중금속 등의 잔류
3. 축수산식품
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곡물 생산량의 큰 비중을 차지하고 있다. 특히, 밀은 전 세계 곡물 생산량의 약 20%를 차지하며, 2022년 기준으로 전 세계적으로 연간 약 7억 5000만 톤이 생산되고 있다. 또한, 1. 서론
2. 곡물과 시리얼의 정의 및 종류
3. 대두(콩)의 특성
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식품이란?
▣ 발효식품의 종류와 기능성
▶ 김치의 재료와 영양
▶ 김치의 기능성
《 장류 》
◈ 된장
◈ 청국장
◈ 간장
◈ 고추장
《 젓갈류 》
◈ 젓갈
《 주 류 》
◈ 발효주 (양조주)
《 유제품 》
◈ 치즈
《 식초류 》
◈ 식
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재료자체가 가지는 특색은 잃지 않으면서 맛과 모양, 궁합이 조화를 이루는 조리법과 다양한 전통발효식품이 발달하게 되었다. 다른 나라의 발효식품을 조사하면 할수록 우리나라의 전통발효식품에 대한 우수성을 더 깊이 깨닫게 되었고 왠
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때는 가능한 빨리 흐르는 물에서 비누로 씻어주고 연고를 발라준다.
비상 구급약품 준비
구급약품은 야외활동의 장소, 일정, 인원 등의 조건에 따라 적절한 약품의 종류와 양을 구입한다. 되도록 약사와 상의하여 구비하는 것이 좋다.
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옥수수(한 가지 작물)가 펼쳐져 있는 모습이 우리 농촌의 미래의 모습이 되는 것이다.
절대 그럴 리는 없지만 유전자 조작 식품이 설사 모든 결과가 성공적이고 인체에 안전하다고 하더라도 유전자 조작은 인류에게 행복을 안겨다 주지는 못
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농업생산성의 향상 및 안정성의 제고, 적지적작(適地適作)을 통한 각 작목의 단지화 ·규모화 등 농업구조개선과 작물재배 및 가축사육을 위한 시설화 및 기계화에 의한 토지 및 노동생산성 제고, 농산물의 유통, 가공 및 가공기술 등의 개선,
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식품검사제도를 강화시킬 필요가 있다. ④ 원산지 표시제를 강화해야 하며 ⑤ 농산물 관세체제를 정비해야 한다. ⑥ 수출증대 및 투자확대 방안을 모색해야 하고 ⑦ 농업부문의 협력증진과 교류를 아울러 확대시켜야 한다. Ⅰ. 서론
Ⅱ.
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