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가공식품과 보존식품
· 각종 첨가물사용
· 농약에 찌들어진 야채
· 육류 과잉 섭취
▶ 아토피 예방 및 치료 식습관 교육
· 기름기 많은 음식과 가공식품이 가장 나쁘다.
· 아토피가 있는 사람은 생우유와 유제품을 먹지 않는 것이 좋다.
· 10
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가공업자들이 고의로 두부에 석회를 대량 혼입하거나, 콩나물제조에 유독성 농약인 PMA를 첨가하거나, 가짜 고cnt가루를 만드는 등 사회적 물의를 일으키는 예가 심심찮게 보도되고 있다. 그 밖에도 비타민 A, D는 유아용분유에 과도하게 첨가
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가공제 ‘스카치가드’ 개발 Contents
Part 1. Tool Box
Chapter 1. 왜 브랜딩에 스토리텔링을 이용하는가?
Chapter 2. 스토리텔링의 네가지 요소
Chapter 3. 스토리텔링의 두 가지 역할
Chapter 4. 기업의 핵심스토리 만들기
Chapter 5. 스토
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가공방법 13
4. 제조공정별 위해요소 분석 15
5. 원 · 부재료 위해요소 분석 20
6. 분석 실험 방법 24
7. HACCP Plan 28
제2장. 해태 리틀텐 라바 제조 원가 33
1. 원가분석 목적 33
2. 원가분석 방법 35
3.
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실험을 통해 알수 있었다.
6. 참고문헌
▶ 현대식품가공실험(안용근 등 10명)
▶ 식품 조리원리(장수경 등 4명) : p.71 ~ p.76
▶ 조리원리(김영희 외 5명) : p.334 ~ p.337 / 당류
▶ 식품가공저장실습(남궁석 외 1명)
▶ 식품가공저장학(남궁석 등 8명)&nb
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가공식품보다는 자연식품을 주로 먹는다.
30. 건강에 해롭다고 기름진 음식을 피한다.
31. 적절한 영양을 고려하여 음식을 조절한다.
32. 포장된 식품은 영양소 함유량 및 성분을 확인하고 구입한다.
33. 섬유질이 많은 음식을 먹는다. ( 곡류, 신
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가공에 대해 설명해보라.
라우팅프로토콜에 대해 말해보라.
냉간 및 연간가공의 차이점은?
내연기관, 외연기관 설명
자동차는 어떻게 발진하는 것 같은가?
뉴턴의 3법칙을 말해보라.
최적 설계란 무엇이라고 생각하는가?
혼자 일하는 것이 좋
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