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매너에 어긋난다. 멀리 떨어져 있는 음식이나 양념은 근처에 있는 사람에게 건네주도록 부탁하고 밥이나 반찬을 뒤적여 가면서 먹거나 젓가락으로 고명을 털면서 먹으면 안된다.
음식을 먹을 때 음식을 씹을 때는 입을 다물어 쩝쩝 소리가 나
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경영상의) 요구 분석
2. 제 2단계 : 교육훈련 목적 분석(Training goal analysis)
3. 제 3단계 : 설계
4. 제 4단계 : 커리큘럼 개발과 코스 개발간의 연계성
1) 필요점 분석
2) 분석
3) 설계
4) 평가
Ⅱ. 기업교육 인적자원개발(HRD)
1. 방향 1 : 경영을
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매너와 이미지메이킹》(형설출판사, 2006) 1. 레스토랑의 기본 매너
1) 레스토랑의 선택
2) 예약
3) 복장
4) 도착과 착석
5) 주문
6) 냅킨 사용 에티켓
7) 테이블 셋팅
8) 계산과 팁
2. 각 코스별 테이블 매너
1) 식전주
2) 전채요리
3) 수프
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학과
* 호텔 기업의 경영성과 결정요인에 대한 연구
2000년 세종대학교 대학원 호텔경영학과 이행계
* 호텔기업의 특성과 조세부담과의 관련성에 관한 연구
2000 세종대학교 대학원 호텔관광경영학과 김수정
* 관광호텔이 조세지원제도 개선
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관광경영학과 王鹿鳴, 2012, 28-40쪽
* http://www.jinjianginns.com/index.html
* 王玉：《企略管理程》，上海大出版社 2005年版
중국 호텔기업 조직구성원의 공정성, 신뢰 및 몰입간의 구조적 관계 연구 |한국관광·레저학회 / 관광·레저연구 (KCI 등재 도
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매너리즘 탈피
(2)지역축제의 평가기능 강화
Ⅳ.결론
*참고문헌 Ⅰ.서론
Ⅱ.이론적 배경
1.지역축제의 현대적 기능
2.지역축제의 현황분석
3.분석의 틀
Ⅲ. 지역축제 활성화 방안모색
1.지역축제 기획의 성공적 방안
(1)축제기획의
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학과인 만큼, 경제학, 경영학, 상학을 基礎基幹과목으로 하고 있다. 同학과에서는 경제학, 경영학, 상학 등 비즈니스 수행에 필요한 지식을 가지고 무역과 관광에 대해 전문적 이해를 소유한 인재를 육성하고 있다.
立敎대학 경우의 일반교육
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경영연구소
전 창대, 외식산업 패밀리레스토랑의 마케팅 전략 방향에 관한 연구, 경원대학교 대학원 관광경영학과,
홍 기운, 최신외식산업개론, 대왕사, 1999
임 경인, 식당경영론, 대왕사, 1995
이 종애, 우리나라 외식산업의 동향과 전망에 관
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관광경영학과』.
김경희. 2006 . “대인 서비스 노동의 특징에 관한 연구 : 감정노동과 서비스노동의 물질성을 중심으로”. 『경제와사회』. 통권 제 72호.
윤덕인 2007.『외식창업과 메뉴개발론 :이론과 실제』.신광출판사.
박정영.2008. “패밀
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산업에 대한 보고서』, 워커힐 카지노 기획실, 1997
12. 윤정길, 『카지노산업의 현황파 전망』, 한국관광정보학회, Vol.1, 1997
13. 이광영, 『미국의 카지노 라조트호텔에 관한 연구』, 한국관광협회, 관광학연구 제15호, 19각
14. 『주간 여행신문』
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