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조류독감 예방 및 대처 방안, 주홍콩영사관, 2005
정영현 / 한국인 첫 유엔기구 首長 AI전문가백신황제 명성, 서울경제신문, 2006 Ⅰ. 광우병
1. 광우병의 개념
2. 광우병의 증상
Ⅱ. 구제역
1. 구제역의 정의
2. 구제역의 원인
3. 구제역의
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출처 :
①식품위생 사건 백서 (고려대학교 출판사)
②식품안전과 위생 관리 (대왕사)
③외식경영 위생 관리 실무 (대왕사)
④HACCP 시스템의 개념 (신광 출판사) 1. 식품위생
2. 식중독
3. 집단급식위생관리
4. HACCP
5. 사례
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(2) 전염병의 생성의 6요소
(3) 전염병의 분류.
(4) 전염병의 예방
(5) 질병발생의 3대 요인에 대한 대책
(6) 전염병 관리의 3대 원칙.
8. 식품위생법
(1) 식품위생법규 개정안 주요내용
(2) 식품위생법 시행령
(3) 식품위생법 시행규칙
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원인
3) 영양 장애
4) 생물학적 요인
5) 정신적 원인
4. 유전자 전이
5. 돼지의 유전적 질병으로서 증식성 장염
5.1 증식성 장염 (porcine proliferative enteropathy)의 정의
5.2 원인
5.3 감염경로
5.4 증상
5.5 진단
5.6 예방
6. 가축질병이 축산
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정의
3. 신종플루의 발생원인
4. 신종플루 증상 (일반 감기와의 차이점)
5. 신종플루 예방법
1) 일반적인 예방법
2) WHO가 추천하는 예방 수칙
3) 신종플루 예방을 위한 행동 요령
6. 신종플루의 확산을 지켜보는 나의 견해
참고자료
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