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음식문화라는 강의를 들은 것이 나에게 참 좋은 기회였던거 같다.
그냥 처음엔 재미있을거 같고 모르는 음식들을 더 알게된다는 생각뿐이었지.
한 나라를 조사함으로 인해 나에게 많은 것을 느끼게 해줄줄은 몰랐다.
베트남이라는 나라의 음
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커피 콕 - 콜라를 넣은 맥콜 맛 커피
콜라대신 사이다를 넣어 커피소다로 만들어 마셔도 된다.
그 외에 시럽을 첨가하거나 창의적인 메뉴들이 다양하다.
-출처-
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책 제 목 : Coffee Inside
저 자 : 유 대 준
출 판 사 : 해 밀
책 제 목 : All about Espress
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기호를 만족시키는 것을 목적으로 하여 이루어진 것이다.
- 결 론 및 느낀 점
이번 레포트를 통해 나는 우리 나라의 시절식과 음식과 계절의 밀접한 영향을 다시한번 알 수 있었다. 느낀점은 사람들이 서양절기인 추수감사절에 칠면조구이를
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음식 먹는 소리가 나지 않도록 하고 밥, 국, 차 작은 접시에 담은 음식 등은 반드시 들어서 입 가까이에 대고 먹는다. *젓가락으로 음식물을 찔러서 먹는 것은 삼가자. 젓가락은 음식물을 집는 도구이다. 또한 젓가락을 밥 위에 세워놓는 것도
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않는 단순가공처리만을 하는 제품은 원료제품의 포장시점을 유통기간 산출시점으로 하여야 한다. 』(식품공전 제3. 식품일반에 대한 공통기준 및 규격, 1. 용어의 풀이)라고 유통기간의 산출시점을 명시하고 있다.
식품공전에서는 “유통기
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음식을 많이 만들어 대접하려고 하는데, 종류를 지나치게 많이 하는 것보다는 몇 가지 중심 이 되는 요리를 특별히 잘 만들고, 조화가 되도록 색채나 재료,조리법,영 양 등을 고려하여 몇 가지 다른 요리를 만들어 곁들이는 것이 좋다. 조선시
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음식을 찾는 사람들이 더 많지 않을까 하는 생각을 가져본다. 우리 음식문화가 지금보다 더 많이 세계에 전파되어 한국을 알리는 계기가 되었으면 하는 바램이다.
※ 참고자료
전통음식의 관광상품화 방안에 관한 연구 : 전주비빔밥을 중심
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커피를 좋아하게 된 것은 우연이라기보다 철저한 논리적 계획으로 이뤄진 마케팅과 홍보의 결과이다. 스타벅스의 영업 전략이 그만큼 치밀하고 구조적이라는 뜻이다. 문제는 소비하고자 하는 욕망을 이미지와 기호로서 자극하는 자본의 거
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담배를 찬양해서 이 문구를 발췌한 것은 아니다. 지금 현 시점에서는 담배가 우리에게 좋은 영향보다는 안 좋은 영향을 끼치고 있음은 분명하다. 하지만 담배를 무조건 나쁘다고만 보지 말고 담배의 좋은 성분을 좋은 쪽으로 이용하는 기술을
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음식이 있을 정도로 그들의 유연
한 사고를 이용하여 일본 음식을 발전시켜왔다. 동양의 섬나라에서 프랑스에 이은 절대미각의 나라가
되기까지의 일본이 거쳐 온 과정과 그들의 노력은 앞으로 우리나라의 요리가 발전하는데 많은 점을 시사
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