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기호식품
10. 알코올
2) 허혈성 심장질환
(1) 협심증
1. 원인
2. 증상
3. 치료
(2) 심근경색
1. 원인
2. 증상
3. 치료
(가) 급성기
(나) 회복기
2. 고혈
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음식과 너무 뜨거운 음식은 피한다.
불에 직접 태우거나 훈제한 생선이나 고기는 피한다.
곰팡이가 생기거나 부패한 음식은 피한다.
술은 과음하거나 자주 마시지 않는다.
담배는 금한다.
태양광선, 특히 자외선에 과다하게 노출하지
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담배 연기속의 발암성분을 막아주는 것으로도 추정되고 있다.
19. 피해야 할 식품
< 건강을 위해서 피해야 할 식품들 >
1) 동물성 식품들
2) 유 제 품 ; 치즈, 아이스크림, 버터, 크림, 신 우유, 마아가린, 요구르트, 우유(전유, 원유, 탈 지유
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술은 피한다.
⑤영양상태를 사정한다.
⑥비타민 B12를 투여한다.
이론적 근거
①부분적인 장폐색으로 역연동운동이 일어나 오심구토가 발생한다.
②체중의 증감은 영양상태를 반영한다.
③이러한 음식은 잔유물이 적고 저지방이며, 공장의 위
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기술하시오(20점 배점). 단, 식이요법과 운동요법은 반드시 포함하고 그 밖에 다양한 측면의 관리방안을 제시할 것.
1) 고혈압 전 단계의 개요
2) 고혈압 전 단계로 판정받은 환자에게 필요한 혈압 관리방안
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
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음식 문화의 체계적 보존 및 계승을 위해서는 연구기관의 설립도 요청된다. 전통 음식 문화를 연구할 때에도 민속학 인류학 역사학 관광학 식품학 영양학 등의 총체적인 연구가 가능한 인력도 확보돼야 할 것이다.
한국전통향토음식문화연
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품, 뼈째 먹는 생선 & 녹황색 채소, 과일 및 잡곡
● 식단 작성: 합리적인 식생활을 위한 식사 계획표
● 식단 작성 순서:
(1) 영양 기준량 산출
(2) 석취 식품량 산출
(3) 3식의 배분 결정
(4) 음식 수 및 요리 명 결정
(5) 식단 주기
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식품 섭취에 관여하고 있는 사회구조적 요인들은 어떤 것이 있으며, 그 요인들은 자신의 생활에 어떤 영향을 미치고 있는지 분석해 보았다. 모든 사람의 건강과 영양상태는 그들이 먹고 있는 음식에 따라 좌우된다. 따라서 음식 종류의 질과
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음식이며, 재료 배합면에서 영양적으로 우수하고, 독특한 맛과 향기로 인해 다른 어떤 식품보다 기호성이 좋으나 실제 사용빈도는 다른 식품에 비해 낮은 편이다. 따라서 떡의 이용을 일상화시키고 더 나아가 세계화 시대에 맞는 음식으로 발
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음식을 섭취할 수 있도록 여러 가지 식품을 선택하여 적합한 조리법으로 영양소 손실을 막고 식품의 소화율을 높이고, 가족들의 기호를 만족시킬 수 있는 조리 방법 등을 고려할 필요가 있다.
Ⅴ 결 론
인간의 성장발달과 건강유지를 위해서
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