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식품미생물학, 유한문화사, 196(2004)
13.박영호,장동석, 김선동: 수산가공학개론, 영운출판사, 230~232, 237~240(1997) Ⅰ서론
1.젓갈의 역사
2.젓갈의 분류 및 종류
3.타문화권의 수산발효식품
Ⅱ본론
1.젓갈의 제조원리 및 제조법
2.젓갈의
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식품의 필요성
제 3 절 건강보조식품의 섭취 현황
1. 한국의 건강보조식품 섭취 현황
2. 독일의 건강보조식품 섭취 현황
3. 미국의 건강보조식품 섭취 현황
4. 일본 건강식품 섭취 현황
제 3 장 연구방법
제 1 절 조사대
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냉동공조학과
(12) 김민수, "천연 냉매를 이용한 열펌프 및 냉동 시스템", pp.3~10, 1997
서울대학교 공과대학 기계공학과
(13)김광수, "국내외 CFC 대체 냉매 물질 개발과 미래 전망에 대한 연구", pp.201~209, pp.216~221, 서울산업대학교 기계공학과 Ⅰ
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식품과학회 | 한국식품 연구문헌총람 1~5권 합본
22. 향신료, 창해, Les Epices, 2000
23. 허브, 김영사, 이정연 2004
24. 천연향신료, 도서출판효일, 김우정, 최희숙,2001
25. http://www.sunatfood.co.kr (썬앳푸드)
26. http://www.herbexpo.or.kr (남원세계허브산업 엑스
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법은 수탁상장경매를 원칙으로 하고 있어서 선도유지가 필수적인 수산물의 신속거래를 저해하는 요인으로 작용하고 있는 실정이다. 따라서 수산물에 대한 전송제예약수의매매선취거래 등 다양한 거래제도의 도입이 필요하며, 수산업과 수
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