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농산물에 대한 수요나 관심을 저하시키는 결과를 가져온다. 슬로우푸드 운동은 미각의 상실이나 미각의 표준화가 가져오는 부정적 결과를 인식하고 이를 극복하기 위해 미각교육의 중요성을 강조하고, 실제로 미각교육을 실시하고 있다. 미
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유통, 세계화를 지향하는 현체제에서는 안전성을 보장할 수 없는 만큼 국내에서 재배되는 농산물이라도 안전성이 보장되는 유기농산물을 생산해야 한다는 것이다.
이를 위해서는 중앙정부 차원이 아닌 지방정부를 중심으로 유기농업 실천
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(문화생활)
중앙일보 1999. 6. 6. 日 (사설칼럼)
중앙일보 1999. 6. 7. 月 (사회)
<인터넷 사이트>
http://www.orga.co.kr/ 유기농산물 판매 업체 정보실 1. 환경호르몬이 인간 및 생태계에 주는 피해
2. 유기농법이 인간에게 주는 먹거리의 유용성
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농산물을 말한다. 운송거리가 줄고 유통단계도 짧아져 값도 싸다. 로컬푸드는 더 신선하고 출처가 확실해 안전하며 소비자는 저렴하게 생산자는 제값을 받고 환경을 보호하며 지역경제까지 활성화 할 수 있다.)
그리고 이마트는 해외 37개국
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중요성
1)농업과 농관련 산업의 GDP에 대한 비중 변화
(1)국민경제에서 차지하는 비중 측면에서의 중요
(2)농업부문의 국제경쟁력 향상을 위한 전략적 가치
(3)농가 및 농촌소득향상을 위한 전략적 가치
3. 농산물 시장개방과 식품안전
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산업의 체질개선
•농지 보전과 농업생산기반의 조성
•농산물 가격 및 유통정책 개혁
•농민 복지 정책의 확대
Ⅴ. 결 론
◇ 참고문헌
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유통.수출입에 관련된 사업자들이 협회를 조직하고, 시장에서 소비자들의 선호도를 조사하여 품질개선과 새로운 상품개발, 품질기준 설정 및 관리, 공동 원부자재 구입, 홍보와 판매촉진을 통해 문제 해결에 공동으로 대응하는 것이 필요하
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농산물의 생산, 보관 및 유통 등 예방 방법의 중요성을 만화형식등을 도입하여 곰팡이 독소의 종류, 독성, 주요 오염식품 등을 쉽게 설명하여 경각심을 일깨워야 된다고 생각한다.
그리고 곰팡이독소로부터 식품안전을 지키기 위해서 원료의
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농산물의 보급확대
전문음식점의 소포장 제품, 노인식품, 특수식품, 건강증진 식품, 냉장 및 냉동식품,
즉석식품, 기능성식품, 조리식품, 전통 향토식품, 무균포장식품, 지역특산품, 치료식품,
자연식품, 미용식품, 자동판매식품, 배달식품, 조
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농산물의 경우 정량분석 결과 3% 이하인 것에 한함.
○유전자재조합식품의 검사절차
※참고 사이트
-농림수산식품부 http://www.maf.go.kr
-환경부 http://www.me.go.kr
-국립농산물품질관리원 http://www.naqs.go.kr
-식품의약품안전청 http://gmo.kfda.go.kr/
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