|
급식관소의 식중독 사고 중 원인균이 밝혀진 사고에 대한 신문기사를 발췌하고, 해당 사고의 원인균의 특성 및 이러한 원인균에 의한 유사 식중독의 방지를 위하여 단체급식소가 취할 수 있는 방안 등에 대하여 기술하여 보았다.
식중독이란
|
|
|
(2) 병원성 대장균의 종류
(3) 병원성 대장균의 예방대책
3-3. 일산 학교급식 식중독사고
1) 사고 경과
2) 원인균 - 클로스트리디움퍼프린젠스(Clostridium perfringens)
(1) 성상
(2) 증상 및 발생
(3) 예방
4. 단체 급식소의 주의 사항
결론
|
|
|
급식이 있을 경우, 그 규모에 따라 위생 지도 및 영양 지도, 질서유지 등을 위한 지원을 아끼지 않아야 할 것이다.
Ⅲ. 결 론
지금까지 학교 단체급식, 군 단체급식, 교회 단체급식과 관련한 식중독 사고 기사를 발췌하여 정리하고, 각각의 식중
|
|
|
급식센터에서 공급하지 못하는 식재료는 각 학교별로 지역시장, 농화회, 개인농가 등을 통해 지역농산물을 우선적으로 구매하고 있다
사건 개요
신문기사 & 사설
문제의 쟁점
내국민대우의 정의와 문제가 되는 규정
※ 내국민대우
※ 문제
|
|
|
식중독이 발생하면서 식중독의 규모가 확대되고 위험성이 커지고 있으므로 집단급식소와 대규모 음식점에 대한 철저한 식품위생관리가 요구되고 식중독 예방을 위한 교육도 확대실시 하여야 한다. 뿐만 아니라 세균이나 식품자체의 독소에
|
|
 |
(http://economy.hankooki.com/) 위기의 보험 산업[1~5부]
주간 한국 (http://weekly. jankooki.com) 2007.07.10
매일경제 (http://news.mk.co.kr/) 2007.10.10
내일 신문 (http://www.naeil.com/news/economy)2007.10.26
한국경제 (http://www.hankyung.com/news)2007.09.06~10.30
|
|
|
중재』, 한국언론중재위원회 2006, 여름호 제Ⅰ장. 서론: 문제제기 및 연구목적
제Ⅱ장. 모바일 미디어 시대의 등장
1. 인터넷시대의 도래와 온라인 미디어의 등장
2. 모바일 미디어 시대의 등장
제Ⅲ장. 모바일 저널리즘의 등장
1. 모
|
|
 |
대한급식신문사
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2022년 12월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2021년 01월 04일
작성일자 : 컨텐츠 이용을 요청한 모든 KISreport는 실시간으로 확인하는 정보를 포함하고 있기때문에 (주)대한급식
|
|
 |
대한급식신문사
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2022년 12월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2021년 01월 04일
작성일자 : 컨텐츠 이용을 요청한 모든 KISreport는 실시간으로 확인하는 정보를 포함하고 있기때문에 (주)대한급식
|
|
|
대한급식신문사
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2022년 12월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2021년 01월 04일
작성일자 : 컨텐츠 이용을 요청한 모든 KISreport는 실시간으로 확인하는 정보를 포함하고 있기때문에 (주)대한급식
|
|
|
대한급식신문사
결산일자(재무제표 최근 결산일자) : 2022년 12월 31일
기준일자(신용등급,개요정보 변동일자) : 2021년 01월 04일
작성일자 : 컨텐츠 이용을 요청한 모든 KISreport는 실시간으로 확인하는 정보를 포함하고 있기때문에 (주)대한급식
|
|
 |
2. 성격소개
저는 무엇이든 꾸준히 도전하는 성격으로 매사에 능동적인…
3. 학창시절
고등학교시절 불의의 교통사고로 부친을 일찍 여흰 저는…
4. 지원동기 및 포부
대학을 졸업하고 영양사 면허를 취득한 후, 3년간 영양사로…
|
|
 |
하고 정기적으로 점검합니다.
- 냉장과 냉동의 적정 온도는 몇 도입니까?
냉장은 1~5도, 냉동은 -18도 이하를 유지해야 합니다.
- 식중독을 예방하려면 어떤 점에 주의해야 합니까?
식중독 예방을 위해서는 신선한 식재료 사용, 철저한 개인위생
|
|
 |
수 있는 인재가 되고 싶습니다. 학교영양사자소서 영양교사자기소개서 합격자소서/단체급식영양사자기소개서영양교사자소서
1. 성장과정
2. 성격의 장단점
3. 대학생활 및 봉사활동
4. 생활신조 및 가치관
5. 지원동기 및 포부
|
|
 |
중독 바이러스>
노로바이러스가 가장 대표적입니다.
<학식 마음에 드는지>
일주일에 3번 정도 먹었는데, 맛은 평범했습니다. 배울점은 영양사님께서 오늘 메뉴가 어떤지 맛은 괜찮은지 자주 물어보셨고 학생들의 의견을 반영하려고 노
|
|
메뉴펼치기
