|
급식관리 방법에 따른 환자만족도 비교연구.대한 영양사회 학술지.2(1);10. 2009
대한 영양사 협회(2012), 급식관리 지침서 1. 서론
2. 병원급식의 개념
3. 우리나라 병원급식의 현황
4. 우리나라 병원급식 식단의 특성
5. 병원급식의 장·단
|
|
|
단체급식관리 B형] 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.
<목 차>
Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성
1. 단체급식의 개념
1) 정의
2) 목적
3) 운영형태
2. 병원급
|
|
|
우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성해 보았다. 병원급식은 환자들에게 건강유지를 위한 충분한 영양공급을 목적으로 제공하는 일반급식의 목적 외에 질병치료 및 회복에 도움이 되도록 제공되는 치료식의
|
|
|
병원급식이란?
* 본론
Ⅰ. 병원급식의 현황
1. 체계별 유형
2. 운영형태별 유형
3. 급식대상별 유형
Ⅱ. 식단의 특성
|
|
|
병원급식, 국민영양, 1991
곽동경, 급식산업의 HACCP 도입 필요성 및 발전 전망, 식품산업과 영양, 1999
김진희, 우리나라 병원급식 질 보증을 위한 병원급식 관리 기준, 전국 영양사학술대회 자료집, 2001
양일선, 21세기 병원급식의 질적 향상을 위
|
|
 |
평가 기준 및 방법
7. 최종 평가결과 작성 방법
8. 도교육감 후보 매니페스토 평가 결과
□ 신영근 후보 공약 평가 결과
□ 양성언 후보 공약 평가 결과
9. 평가의 문제점 및 개선사항
10. 부록(각 후보 평가 10대 공약 원본)
|
|
|
관리운영과 체계를 지속적으로 개발해 나아가야 하고 이를 위해서는 자원봉사자의 발굴 및 육성부터 배치에 이르기까지 지역사회 자원복지 센터를 중심으로 한 자원복지 교육훈련이 체계적으로 실시되어야 한다. 자원봉사는 지역복지 활동
|
|
|
급식에 관한 문제점
4) 아동학대에 관한 문제점
다. 사교육 현 문제점
1) 우리나라 학생의 사교육 현황
2) 사교육에 관한 문제점
2. 일자리, 복지, 교육에 관한 문제점 해결방안
가. 일자리 해결방안
나. 복지 해결
|
|
|
병원에 데려간다( )4) 시설의 응급약을 이용한다( )
5) 기타(구체적으로, )
3. 운영관리
17. 운영시간
1) 평 일: 오전 시 ～ 오후 시까지( 시간)
2) 토요일: 오전 시 ～ 오후 시까지( 시간)
18. 시설의 원아수, 보육비를 아래의 표에 써주세요.
대 상
인
|
|
|
식중독 관리 현황
1) 우리나라의 식중독 관리 체계
2) 외국의 관리 현황 및 예방대책
6. 식중독 관리 및 규정
1) 식중독 관리 관련 규정
2) 자율적 대처방안
□ HACCP (Hazard Analysis And Critical Control Point System)
□ PL 법 (Product Liability Act)
결 론
|
|
 |
관리 선언
-식자재 반입구, 반출구에 대한 소독 강화
-위생점검 일일 체크리스트 작성 및 평가
- 1분기 내 추진 및 완료
3) 분기별로 거창구치소 수용자분들을 대상으로 식단 선호도 조사를 시행하고, 식단 선호도 조사결과를 바탕으로 새로운
|
|
 |
조사(자사 및 경쟁사 방문 분석, 가격정보 및 고객관리 분석)
2.영업점 직접 세일즈(영업 현황 분석 보고서 작성, 직접 판매업무)
배운 점
1.환경분석 및 보고서 작성 능력
2.고객관리 및 위기관리
기관명 : OO대학교 OO대 행정실
기간 : '14.12.19~'15.
|
|
 |
급식 운영 현황과 문제점 전반에 대한 실태 조사 실시
-예산, 인력, 시설 등 자원 현황 파악
-수용자 대상 식단 및 급식 만족도 조사 실시
둘째. 조리실 위생관리 강화 (첫 6개월 내)
-위생관리 매뉴얼 전면 재정비 및 보완
-조리과정 전반의 위생
|
|
 |
조사 실시
-매달 실시
④결언
단순히 돈벌이에 혈안되어 있는 조리서비보가 아닌 인천해사고등학교의 조직구성원으로서 모든 학생과 교직원분들의 건강을 책임지는 가족이 되고자 한다. 단체급식소에서 먹는 밥이 아닌 마치 집에서 엄마가
|
|
 |
관리
ㄴ. 치매 인식개선 홍보·캠페인
ㄷ. 치매 예방교실 온·오프라인 운영
ㄹ. 치매 파트너 양성·치매 선도단체 지원
<감염병 대응>
1) 코로나19 역학조사
ㄱ. 코로나19 시스템 발생 보고
ㄴ. 접촉자 분류에 따른 이관
ㄷ. 역학조사 결과 보
|
|
메뉴펼치기
