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음식들을 찾아 먹고 건강과 기력을 회복했다는 점에서 선조들의 지혜를 엿볼 수 있었고 다양한 제철 식자재를 확인할 수 있는 의미 있는 시간이었다.
4. 참고문헌 및 사이트
1) 문화콘텐츠닷컴 홈페이지
2) 24절기에 따른 우리의 전통음식’.
3)
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한국사회문화연구원, 1994.
박혜인, \"한국 전통혼례의 연속과 단절\", 『자본주의 시장경제와 혼인』, 도서출판 또 하나의 문화, 1991.
서병숙, 『결혼과 가정』, 교문사, 1993.
안정남, \"현대 결혼 의례의 의미\", 『자본주의 시장경제와 혼인』,
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역사
3) 포도주의 등급과 분류
4) 지방별 포도주
5. 치즈 vs 김치
치즈
1) 치즈의 역사
2) 치즈의 종류
3) 프랑스의 대표적 치즈
김치
6. 빵 vs 떡
빵
1) 빵의 종류
2) 케이크
떡
1) 떡의 종류
7. 디저트의 천국 프랑스
1) 디저트의 유래
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떡국인 \"오조니\"를 만들어 먹는데, 채소, 버섯, 고기 등을 넣어 끓인 맑은 장국이나 된장국에 찹쌀떡을 구워 넣은 것이다. Ⅰ.한국 음식
ⅰ.전통음식
ⅱ.한국음식의 특징
Ⅱ.일본 음식
ⅰ.일본의 음식문화
음식문화의 형성
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한국인의 다른 중요한 단백질 성분이다. 돼지고기의 모든 부위는 한국 요리에 사용된다.
• 닭은 한국역사에서 단백질로써 중요한 역할을 해왔다. 어린 닭을 인삼과 다른 재료들과 국으로 익힌 것을 삼계탕이라고 한다. About Korean Foods
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3. 예쁜 찬합에 담아먹는 `오세치 요리`와 불로장수를 의미하는 술 `토소`
1) 일본 설날의 대표적 음식 `오세치요리`
2) 무병장수를 기원하는 `소바(메밀국수)`
3) 불로장수를 의미하는 `토소`
4) 된장국물로 만든 `떡국`
참고문헌
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한국 문화 교수법
2.3. ‘손이 크다’을 활용한 한국 문화 교수법
3. 한국어 속담과 한국 문화 교수법
3.1. 속담 선정 이유
3.2. ‘식은 죽 먹기’를 활용한 한국 문화 교수법
3.3. ‘그림에 떡’을 활용한 한국 문화 교수법
4. 결론
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성분 및 변화
4. 저장성 및 안전성
5. 간장발효의 미생물
6. 간장의 종류
7. 간장의 영양 성분과 기능성
8. 간장의 일반 성분 및 영양
9. 간장의 기능성
Ⅴ. 고 추 장
1. 고추장의 유래
2. 고추장의 재료
3. 고추장의 제조법
4. 고추장의 분류
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의미, 어떤 특성을 지니는가?
(2) 천주교의 미사
1) 미사의 구조
2) 미사의 의미
3) 미사의 형태
4) 미사의 구성요소
2) 의례의 발생과정에 대한 학설
3)사적인 의례로 통과의례를 살펴보기로 한다.
1. 통과의례의 상징과 의미
(1) 한국의 전통적
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역사적 이해”, 이종윤 편, 『한국교회와 제사문제』. 도서출판 엠마오, 1990. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 의례생활과 전통사회에서의 효(孝)
2. 의례생활과 제사
3. 장례문화의 흐름과 장례의식 발단
4. 자신이 살던 고향마을의 의례생활
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