|
의미 있는 시간이었다.
4. 참고문헌 및 사이트
1) 문화콘텐츠닷컴 홈페이지
2) 24절기에 따른 우리의 전통음식’.
3) ‘입춘(立春) 유래와 입춘에 하는일과 먹는 음식 및 의미’, 신협중앙회.
4) 조재형, ‘정월대보름 풍속 속 선조들의 지혜’,
|
|
|
방법
Ⅱ. 요 약
Ⅲ. 산업 분석
1) 미래의 추세
2) 경쟁자 분석
3) 시장 세분화
Ⅳ. 사업설명서
1) 제품
2) 서비스
3) 사업규모
4) 사무실 장비와 인적자원
5) 창업자의 인적사항
Ⅴ. 생산계획
1) 제조 공정(하청업체와의 관계)
2) 공
|
|
|
2분간 융합하였다.차관에서 우려낸 찻물은 연두빛이기 때문에 빛깔이 조화되는 백자의 찻종에 따라서 마셨다. 차에서는 해태(海苔)의 향기가 풍겼고 차맛은 달고도 부드럽다. 차의 의미
차의 역사
차의 유래
차의 분류
차의 종류
|
|
|
음식의 사회적 기능을 통해 경쟁력 모색
이은영, 대한신문사, 2017년, 음식 심리학
파울리나 디에즈, 청람, 2013년, 음식과 환경 : 생태적 측면에서
김철원, 세계의음식음식의세계(2023). 한국방송통신대학교 출판문화원.
유채희(2021).『전통 제사
|
|
|
음식
1. 연안식해
2. 남매죽
3. 김치순두부
4. 행적
Ⅵ. 함경도 지방의 대표적 음식
1. 가자미식해
2. 동태순대
3. 감자국수
Ⅶ. 충청도 지방의 대표적 음식
1. 호박꿀단지
2. 굴냉국
3. 호도장아찌
4. 쇠머리떡
Ⅷ. 평안도 지방의
|
|
|
떡을 만드는데 이를 오메기떡이라 하며 이 떡을 이용해 술을 빚습니다. 제주도에는 토양이 척박하여 쌀농사가 어렵기 전통주란 무엇일까요?
- 전통주의 종류
- 전통주 시장의 현황
- 우리나라 전통주의 종류는?
- 외국의 전통주 축제
-
|
|
|
음식문화 중 '세시풍속과 음식'에 관하여 주요 개념과 대표적인 8가지 세시풍속과 음식을 간단히 설명하시오
(1) 절기의 흐름 속에서 빚어진 음식의 풍경
(2) 우리 풍속의 맛: 8가지 절기 음식의 의미
(3) 절기음식이 전해주는 오늘의 메시지
|
|
|
.김치의 주재료
다.김치의 종류
라.김치의 영양
마.김치의 효능
2.김치의 문화적특성
가.한국의 대표이미지 김치
나.역사성
다.보편성
라.사회적 가치
마.문화적 가치
바.경제적 가치
3.김치의 현황
참고자료
|
|
|
한식요리의 개요
II. 한국요리의 상차림
1. 궁중의 상차림
2. 반상
3. 면상
4. 주안상
5. 교자상
III. 한국요리의 종류
1. 주식류
2. 부식류
3. 후식류
IV. 한국요리의 서비스방법
V. 한식당의 테이블세팅
* 참고문헌
|
|
|
음식문화
1. 풍성다채의 음식과 요리법
2. 중국의 대표요리
1) 산동요리
2) 사천요리
3) 강절요리
4) 광동요리
5) 북경요리
Ⅴ. 중국의 식사예절
Ⅵ. 중국의 전통의상(치파오)
Ⅶ. 중국의 결혼문화
1. 리족
2. 야오족
3. 미아오족
4
|
|
메뉴펼치기
