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나뚜루>
1995년 롯데제과 나뚜루 사업팀 결성
1998년 나뚜루 1호점 월드점 OPEN
1999년 나뚜루 로드점 1호점 이대점 OPEN
브랜드 아이덴티티
: 천연원료의 사용 고급스러운 이미지
1. 하겐다즈를 벤치마킹
=> 천연원료 고밀도 아이스크림, 편의점
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나뚜루(NATUUR) 에서 나뚜루 팝(NATUUR POP) 으로 재 런칭. 나뚜루와 나뚜루팝 이원화.
나뚜루는 지난 1998년 롯데제과 사업부문으로 출발하여 1999년부터 아이스크림전문점 가맹사업을 시작.
편의점을 중심으로 프리미엄아이스크림으로 자리 매
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프리미엄 아이스크림 시장은 계속적으로 성장하고 있는 시장이고 따라서 많은 수요를 창출하고 있음
롯데제과는 다년간의 아이스크림 생산의 노하우를 바탕으로 순수 국산 프리미엄 아이스크림인 나뚜루를 3년간의 연구개발 과정을 통해
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내의 한 사업부에 불과하고, 또 롯데제과 내에서 나뚜루가 그다지 주력 사업으로 여겨지지 않고있기 때문인 것으로 분석된다.
10. 동시 공략 방식의 취약점 (판매자 간의 경쟁 발생 우려 등)
현재 나뚜루는 전문점과 편의점을 동시에 공격하는
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단지 커피를 마시는 장소 이상의 어떤 체험을 할 수 있도록 하는 곳이었다. 이를 위해 스타벅스의 매장은 고객이 보고 만지고 듣고 냄새 맡거나 맛보는 모든 요소의 체험 효과를 높이기 위해 세심하게 디자인되어 있다.
* 나뚜루
롯데제과에
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롯데제과 나뚜루에서는 녹차를 첨가한 컵 형 태 제품을, 해태제과는 `산녹차 아이스크림` 을 내놓고 시판중이며 한국하겐다 즈는 최근 `녹차 빙수` 와 `그린티 아이스크림` 을 출시했다.
패밀리 레스토랑 TGIF에서는 녹차의 은은한 맛과 달콤한
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제과점 ,편의점 위주의 소매점 판매형식을 보여왔던 대로 계속 유통부문을 가져간다면 베 스킨라빈스의 모회사인 태인.샤니그룹의 압박(파리바케트.파리크라상 소유)과 나뚜루를 생산하는 롯데제과의 모회사인 롯데그룹(세븐 일레븐 소유)
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롯데 필리핀 합자 회사 설립, 대전 공장 준공
1997년 ISO 9001 인증 획득, 김해 물류센터 준공
1998년 LA지사를 시카고로 이전, 슈퍼 프리미엄 아이스크림 '나뚜루‘ 사업개시, 베트남 껌 공장 준공 및 판매개시
2000년 한, 일 신입사원 교류
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롯데제과 등 국내업체들 추격전
다. 동종 경쟁상품과 그 포지셔닝 전략
-하겐다즈
품질
가격
유통경로
판매 전략
직영점 판매
-나뚜르
품질
가격
유통경로
판매 전략
2.2. 내부환경분석: 소비자 행동 분석
1) 도입기
2) 성장초기
가) 소비자 분
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나뚜루, 하겐다즈, 요거베리, 밀키로드 등이 있다.
6. 느 낀 점
서양의 아이스크림과 쿠키등은 손쉽게 만들고 자주 먹지만 우리의 식후 음식인 식혜나 강정 등은 상대적으로 소외된 음식이라 할수 있다. 요즘같은 글로벌시대에 퓨전음식이나
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