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구매력 있는 인구와 주변 2 ~ 3 km까지 유동인구, 차량통행량, 주변상가, 세대수 등 배후상권을 면밀히 분석.
(3) 학력
고학력층을 겨냥.
3. Positioning (포지셔닝)
신속한 서비스를 제공하는 고급레스토랑
고급 레스토랑은 최고의 맛과 분위기, 서
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패밀리레스토랑에 반해 맛과 서비스, 건강식인 한정식으로 질 좋은 서비스를 제공한다.
지역농산물을 사용하여 신뢰를 형성하고 갤러리를 결합하여 문화적 만족감을 높인다.
고객맞춤형서비스로 특별함, 편안함을 준다.
(2) 마케팅믹스 4P전
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마케팅을 구사한다면, Mnet의 기존 시장과의 충분한 연관성을 갖을 수 있을 것이라 생각된다.
3. 기존 마케팅 믹스
- Mnet은 음악과 엔터테인먼트적 요소를 앞세운 마케팅 특징을 갖고 있다. 하지만 패밀리 레스토랑은 이런 기존 마케팅과는 깊
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지리적 변수에 의한 세분화는 가장 용이한 세분화 방법
SMSA (standard metropolitan statistical area 표준대도시지구 ).
DMA (designated market area 상업방송이 최대 수용자 점유율을 달성할 수 있는 지역을 집단화한 것 ),
ADI (area of dominant influence
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브랜드의 경우 1991년 나이스데이(원두커피, 패밀리레스토랑, 삼계탕,
도시락), 1992년 동가(시푸드 레스토랑), 1995년 피자몰(피자), 피자삐아띠(피자),
BBQ(치킨)가 식품대기업과 패션업체에서 참여하였다. 아울러 생맥주 등의 호프전
문점, 갈비
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패밀리 레스토랑을 중심으로 서구식 브랜드가 도입되었다. 1991년에 TGI 프라이데이, 1993년에 시즐러, 데니스, 1994년에 스카이락, 1995년에 베니건스, 토니로마스, 1996년에 마르쉐 등이 도입되었다. 또한 피자점과 치킨점도 지속적으로 해외 브랜
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패밀리레스토랑을 사랑하는 사람들)
http://cafe.daum.net/famrecafe (패밀리레스토랑 까페)
http://cafe.daum.net/familyrestaurant (패밀리 레스토랑의 모든 것)
http://www.culinary.re.kr(한국조리학회)
http://www.kmarketing.co.kr/(한국마케팅연구원)
http://cafe.naver.com/foodcoor
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마케팅 전략
1. 4P
2. 기타전략
제 4장 사무실입지 및 생산계획
1. 사무실입지, 설비, 생산계획
2. 생산규제
제 5장 위험도 및 특수고려사항
제 6장 재무계획
1. 사업별 투자비
2. 연평균 매출액
3. 추정 손익계산서
4. 예상손
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패밀리레스토랑들은 음식 값 할인과 사은품 증정, 신용카드 및 이동통신기기 업체와의 제휴 마케팅 등으로 정면 돌파가 불가피하다고 보고 있다. 반면 패스트푸드 업체들은 테이크아웃 영업비중이 높아 주5일근무제 시행을 반기고 있다. 향
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패밀리레스토랑들은 음식 값 할인과 사은품 증정, 신용카드 및 이동통신기기 업체와의 제휴 마케팅 등으로 정면 돌파가 불가피하다고 보고 있다. 반면 패스트푸드 업체들은 테이크아웃 영업비중이 높아 주5일근무제 시행을 반기고 있다. 향
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