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패밀리레스토랑 시장분석
국내 패밀리레스토랑 성장에 대한 요인별 분석
3. 경쟁사(아웃백)분석
아웃백
1) 개요
2) 특징
3) 마케팅 전략
4) 한국시장진출
5) 현지화전략과 현지법인의 고객위주 서비스
4. 빕스 SWOT분석
Strength
Weakness
Opportunity
Threat
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외식산업경영학』, 대왕사, 2011. 1.서 론
2.블랙스미스 기업소개
3.블랙스미스의 마케팅전략
4.경쟁사분석(아웃백 스테이크하우스, 빕스)
5.블랙스미스 SWOT 분석
6.블랙스미스 STP 전략
7.블랙스미스 4P 전략
8.참고 자료
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포지셔닝(Positioning)
Ⅳ.결론
(1) 아웃백의 성공요인
1) 음식의 질
2) 가격
3) 서비스
4) 이벤트
(2) 마케팅 강화
1) 20대 후반~30,40대 고객에 대한 마케팅 강화
2) 마일리지 제도의 도입
3) 아웃백의 자발적인 매니아 층 결성
(3) 시사점
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수상
◈ - 2004 대학생 Good Friend 대상 수상(대학생 선호 브랜드 1위) - 산업정책연구원 2003 브랜드 올림픽 패밀리 레스토랑 부문 1위 ◈ T . G . I F 소개
◈ 목표 및 컨셉
◈ 입지 및 상권분석
◈ 메뉴분석
◈ 마케팅전략
◈ 발전 방향
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~ P41
<참고사항>- 1. 주5일 근무제가 외식산업에 미치는 영향~ P42
2. 외식업계의 상황대처능력에 대한 비교․분석~ P42
3. 패밀리레스토랑 업계~ P43
4. 개선점 및 발전가능성~ P45
Ⅲ. 결론~ P45
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마케팅을 계속 해 나간다면 베니건스의 매출증대와 고객확보는 더 증가할 것이다. Ⅰ서론
1. 문화마케팅의 정의
2. 문화마케팅의 의의와 역할
Ⅱ본론
3. 문화마케팅의 전략
4. 문화마케팅의 전개기법
5‐1. 문화마케팅 성공사례 연
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Family Restaurant의 정의
3. 베니건스의 소개 및 역사
4.베니건스 현황(컨셉,전략)
5. 베니건스의 현재 마케팅전략
6.Targeting
7. 4P분석
8.SWOT분석
9.경쟁사 분석
10. 문제점과 해결방안
11. 베니건스 성공사례를 통해 느낀 점
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맛
1.4 아웃백만의 외부활동
1.5 아웃백만의 가격전략
1.6 아웃백만의 마케팅전략
1.7 경영자원과 조직 능력
2 경영자원
3 조직능력
SWOT
Strength
Weakness
Opportunity
Threat
전략대안의 도출
SW전략
ST전략
OT전략
WT전략
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레스토랑은 일반 고객층이 다가가기에는 어려움이 있기에 이에 대한 발전이 없다면 앞으로도 계속 비즈니스 위주의 고객층만 확보할 것이다. 고객에게 좀 더 쉽게 다가갈 수 있는 마케팅전략을 세워야할 필요가 있다. 패밀리레스토랑은 브랜
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고객의 만족도 체크
* BIRTHDAY PARTY가 주는 작은 감동
2. 고객밀착 마케팅전략
* 풀뿌리 마케팅(Grass-roots Marketing)
* 부시맨 브레드 서비스
* 국내 개발 메뉴로 현지화 성공
* 24시간 응대 서비스
3. 비용절감 전략
4. 직원관리
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