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영양법도 오랫동안 연구되어 화학적으로 소화된 형태의 것만을 배합한 성분영양법(歲分營養法)으로 개발되어 외과영양법에 크게 기대되고 있다.
1. 정맥영양법
정맥영양법에는 수분과 무기질을 주로 제공하는 것을 목적으로 하는 일반수액
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영양소는 장에서 흡수가 완료되나, 물과 염류의 일부, 섬유결. 소화관 점막이나 장내 세균 등은 흡수되지 않고 분변으로 배설된다.
그림. 영양소 흡수장소
대사물 중 수용성 물질은 소변을 통해 배설되지만 난용성 무기질이나 중금속류는 대
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영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 감염과 영양
I. 감염시 체내 대사의 변화
II. 발열시 체내 대사의 변화
III. 감염 및 발열시 영양관리
1. 에너지 및 단백질
2. 지방
3. 당질
4. 비타민
5. 수분 및 무기질
* 참고문헌
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영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 울혈성 심부전
I. 울혈성 심부전의 원인
II. 울혈성 심부전의 증상
III. 울혈성 심부전의 치료
1. 영양관리
1) 열량
2) 단백질
3) 지방
4) 비타민과 무기질
5) 수분
6) 섬유소
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보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 암 환자의 식이요법
I. 암 치료의 영양원칙
II. 영양요구량
1. 열량
2. 단백질
3. 비타민과 무기질
4. 수분
* 참고문헌
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혈색소증과 비슷한 증세)
* 심한 만성 빈혈 : 조혈작용 효율적이지 못하기 때문에 식이 철분을 과다하게 흡수한다. 철분
<체내기능>
<흡수와 대사>
<영양상태 평가>
<철분이 풍부한 식품>
<필요량,권장량>
<결핍증>
<과잉증>
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/ 2009
<식사요법실습> 최미숙, 서광희 외 3명 저 / 파워북 / 2009 - CONTENTS -
화상환자 영양관리
I. 화상환자의 영양관리
II. 식사요법
1. 수분과 전해질 공급
2. 열량
3. 단백질
4. 당질
5. 지방
6. 비타민과 무기질
# 참고문헌
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영양 및 식사요법
1) 고에너지
2) 고단백질
3) 지방섭취
4) 고당질식
5) 충분한 비타민 공급
6) 무기질
II. 급성 감염성 질병
1. 폐렴
2. 장티푸스
3. 콜레라
III. 만성 소모성 질환
1. 폐결핵
1) 폐결핵의 증상
2) 식사요법
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무기질이 많이 손실되나 남아 있는 장의 길이에 따라 흡수율이 달라지는 적응현상 때문에 결국은 수분과 전해질의 균형이 이루어진다.
그림. 결장조루술(왼쪽)과 회장조루술(오른쪽)
3) 영양치료
결장이나 회장 조루를 보유하는 자체가 질환
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식습관과 성격………………………………………3
2. 식품선호와 성격……………………………………5
3. 식습관과 학업성적…………………………………6
4. 연구문제 ……………………………………………8
Ⅲ. 연구방법 및 절차…
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