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이외에도 나트륨의 과잉 섭취는 위암, 위궤양, 신장질환, 심장계질환의 발병률을 상승시킨다는 보고가 있다.
칼륨
신장기능이 약한 경우에 혈중 칼륨 수준이 상승하여 심장기능을 방해하여 심장박동을 느리게 하므로 빨리 치료하지 않으면
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영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 목차
[간장질환] 간질환의 종류와 원인 및 증상
I. 급성간염
1. 원인과 증상
(1) A형 간염
(2) B형 간염
(3) C형 간염
(4) 기타
2. 영양관리
II. 만성간염
1. 원인과 증상
2. 영양
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/ 정희곤, 강갑연 외 2명 저, 광문각, 2016 목차
영양소의 흡수
I. 수분의 흡수
II. 당의 흡수
III. 아미노산의 흡수
IV. 지방산 및 글리세롤의 흡수
V. 콜레스테롤의 흡수
VI. 비타민의 흡수
VII. 무기질의 흡수
* 참고문헌
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영양생활하는 식물과 비슷
(1) 남조류 : 원핵세포
(2) 쌍편모조류 : 식물성 플랑크톤이지만 붉은 색소 가진 종류→무기염류↑→폭발 증식→적조(red tide) , 강력한 신경독 생산→어류 죽고 굴, 홍합의 조개류 유독화
(3) 홍조류
- 산업적 유용→식
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무기염류
① 종류
무기 염류
기능
많이 든 식품
Na
삼투압 조절
소금, 간장
K
삼투압 조절
채소, 감자
Ca
뼈의 성분, 혈액 응고와 근육 운동에 관여
우유, 뼈째 먹는 생선
P
뼈의 성분, ATP의 성분, pH 조절
우유, 계란, 치즈
I
갑상선 호르몬의 성분
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영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 간염
I. 간염의 원인 및 유형
1. A형 간염
2. B형 간염
3. C형 간염
II. 증상
III. 치료
IV. 식이요법
1. 열량 2. 단백질
3. 탄수화물
4. 지방
5. 비타민, 무기질
6. 식사계획
V. 일
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영양> Stump Suzanne Do 저 / 정담미디어 / 2016
<간호와 영양> 김영경 김희순 외 3명 저 / 현문사 / 2016 I. 신장의 구조와 기능
1. 신장의 구조
2. 신장의 기능
1) 배설 기능
2) 체액의 평형 유지
3) 혈압 조절
4) 조혈 조절
5) 무기질
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영양소의 흡수를 증진시키는 역할을 한다.
4) 무기질과 비타민
비타민과 무기질 권장량은 최적의 수준을 유지할 수 있어야 한다. 특히 비타민 B군 보충은 식욕을 증진시키고, 열량 증가에 따라 필요량도 증가된다.
5) 식사의 열량증가를 위한
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영양공급에 중요하므로 증세가 사라지면 서서히 주기 시작한다.
3) 단백질, 비타민, 무기질의 충분한 보급
설사가 지속되면 각 영양소의 손실이 커지므로 탈수, 전해질 이상, 빈혈, 저단백혈증이 일어나기 쉽다. 따라서 단백질, 비타민, 무기질
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영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 동맥경화와 고지혈증
I. 원인과 증상
II. 임상검사
III. 영양 대사 장애
IV. 동맥경화와 고지혈증의 식사요법
1. 열량
2. 탄수화물
3. 지방질
4. 단백질
5. 비타민, 무기질
6. 기타
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