|
식습관을 조사한 결과 김치, 찌게, 국, 멸치볶음, 고등어조림, 조개젓 등이 나트륨 섭취량의 50% 가량을 차지하였다.
입맛을 위해 조리하면서 소금은 기하급수적으로 첨가된다. 서구인의 경우 하루 10g 정도. 그러나 한국인은 15~20g 가량 섭취한
|
|
|
의기소침, 활력저하, 정신기능의 지체, 수면부족, 불쾌감, 신경과민을 불러일으킨다. 장기적으로 볼 때는 무기질이 부족해져서 심장박동 불규칙이 뒤따르고 근 골격이 약화되어 관절과 결합조직의 영구손상으로 위험이 악화된다.
|
|
|
영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 간질환
I. 간의 역할
1. 탄수화물 대사
2. 지방 대사
3. 단백질과 아미노산 대사
4. 무기질과 비타민 대사
5. 해독작용
II. 간질환의 증상 및 진단
1. 황달
2. 간종대
3. 복수
4. 복
|
|
|
> 최미숙, 서광희 외 3명 저 / 파워북 / 2009 [당뇨병 치료] 당뇨병의 관리
I. 식사요법(식이요법)
1. 열량 섭취
2. 당질
3. 단백질
4. 지방
5. 비타민, 무기질의 적절한 보충
6. 기타
II. 운동요법
III. 약물요법
# 참고문헌
|
|
|
한 야채의 섭취를 배제하지 않으므로 무기질이나 비타민의 섭취 또한 어느 정도는 유지된다.
그러나 황제 다이어트는 영양학적 관점에서 굉장히 위험한 요법이다. 지방 섭취가 높은 반면에 탄수화물 섭취는 상대적으로 매우 낮기 때문에 체
|
|
|
영양소는?
쌀, 밀가루, 버터, 감자, 쇠고기, 양파, 당근, 샐러리
① 칼슘
② 단백질
③ 당질
④ 비타민
⑤ 지방
47. 샌드위치를 만들 때 식빵에 버터나 마요네즈를 바르는 이유로 거리가 먼 것은?
① 맛을 더 좋게 한다.
② 영양가를 보충한다.
|
|
|
무기질 등이 파괴되지 않는 채 포도에서 우러나와 그대로 간직되어 있는 음료
와인의 종류
색깔의 의한 분류-
레드 와인, 화이트 와인, 로제 와인
식사 시 용도의 의한 분류 -
식전용 와인 (apertif wine) , 식사 중 와인 (table wine) , 식후 용 와
|
|
|
영양소(탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질)를 섭취하는 것이 좋다. 음식은 잘 셉어서 먹고, 과식은 하지 않는 것이 좋다. 고 섬유질 식사, 즉 곡류, 채소, 과일, 미역 등을 섭취하여 변비를 예방하도록 한다. 육류는 기름이 없고 연한 것으
|
|
|
결핍 증세 무엇입니까?
내신문제연구소객
관
식
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
③
②
③
③
④
④
⑤
④
②
①
④
⑤
②
③
④
②
③
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
②
⑤
③
④
⑤
⑤
①
④
③
주
관
식
주1. 설탕과 물을 1:1비율로 넣고 약한
|
|
|
영양소의 대사과정
3. 영양소의 체내 기능
4. 비타민과 무기질
5. 음식 섭취 제한과 운동에 따른 대사
4주차 : 비만과 동반되어 나타나는 질환들
1. 비만과 동반되어 나타나는 질환
5주차 : 비만과 식사장애
1. 식사장애의 종류 및 원인
2
|
|
메뉴펼치기
