건강다이어트및비만관리 ( 이근미교수님 ) 자료 정리 A+ !!!

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목차

1주차 :비만이란
1. 비만의 정의 및 진단방법
2. 복부비만의 진단방법
3. 비만의 유병률

2주차 왜 비만해지는가?
1. 식사장애의 종류 및 원인
2. 비만해지기 쉬운 시기
3. 식욕조절기전

3주차 : 비만과 대사
1. 기초 대사율 및 측정방법
2. 영양소의 대사과정
3. 영양소의 체내 기능
4. 비타민과 무기질
5. 음식 섭취 제한과 운동에 따른 대사

4주차 : 비만과 동반되어 나타나는 질환들
1. 비만과 동반되어 나타나는 질환

5주차 : 비만과 식사장애
1. 식사장애의 종류 및 원인
2. 신경성 폭식증 (Bulimia nervosa)
3. 폭식장애 (Binge Eating Disorder : BED)
4. 야간 식사 증후군 (식이 장애의 한 종류)
5. 식사장애의 치료

6주차 : 비만의 치료 전 평가
1. 비만 치료 전 평가해야 할 사항
2. 비만치료의 금기

7주차 : 비만치료를 위한 식이요법
1.식이섭취 상태 평가
2. 비만 치료를 위한 식이요법
3. 거대영양소 조성의 변화를 준 식이요법
4. 당지수를 이용한 식이요법
4. 낮은 에너지 밀도 음식 선택의 장점

8주차 : 비만 치료 및 예방을 위한 운동 요법과 행동치료
1. 운동의 이로운 점

10주차 : 비만의 약물치료

10주차. 체중감량 후 유지요법 - 요요현상 예방법
1-1. 요요현상의 정의
2. 체중 감량 후 대사변화

11주차. 연령별 비만관리 - 소아청소년 비만
1. 체질량지수(Body mass index)
3. 소아 - 청소년 비만의 원인

13주차 : 산후 비만, 갱년기 비만

13주차 : 연령별 비만관리 노인비만
1. 노화란 무엇인가?

14 주차 : 건강다이어트 핵심
비만이란

본문내용

것은 임신 중 증가한 체중이 산후에 저류 되었거나 양육과 관련된 생활 습관의 변화에 따른 체중 변화가 복합적으로 작용하기 때문이고 그 중 우리나라의 전통 산후 조리법도 산후 비만의 원인에 해당한다.
4. 산후 비만의 위험 요인들 중 산후 체중 증가에 영향을 주는 가장 강력한 요인은 임신 중 체중 증가이다. 임신과 관련된 체중의 증가는 예방이 가능한 것이기 때문에 산전관리부터 계획을 세워야 한다.
5. 산후 6개월 후의 체중이 1년 혹은 그 이후 체중과 관련이 많으므로 6개월 내에 체중을 임신 전 체중으로 돌려놓는 것이 향후 비만을 막기 위해서 중요하다.
6. 임신 중 식사 제한은 불가능 하지만 임신 시기에 따라 균형 잡힌 식이 처방이 필요하며, 적절한 종류와 강도의 운동을 조심스럽게 한다면 산모와 태아의 안녕에 도움이 될 것이다.
7. 모유 수유는 산후 2~6개월간의 체중 감소에 도움이 되고, 수유 중이라도 섭취 열량의 감소, 가벼운 산후 운동은 체중 증가 방지, 안정감의 증가 등 이점이 많으므로 행해져야 한다.
8. 분만 직후 저열량 식사요법을 시행한 여성일수록 체중 저류가 적고, 산후 과체중에 대한 치료도 가능한 빨리 시작하는 것이 성공적인 체중감량에 도움이 된다.
9. 비만 치료 임산부와 수유부는 약물치료가 금기이다.
10. 갱년기 때 발생하는 비만 관련 호르몬의 변화가 내장지방 축적을 초래하고 근육량에도 영향을 주어 결과적으로 복부비만이 발생하기 쉽고 심혈관질환의 발생률이 증가하게 된다. 또, 여성호르몬의 부족으로 뼈의 흡수가 증가하여 골다공증이 생기기 쉽다.
11. 갱년기 비만 치료 시 과도한 체중 감소는 노화를 촉진하고, 다른 합병증을 악화 시킬 수 있기 때문에 적절한 식이요법과 운동요법으로 동반된 질환의 치료와 비만에 의한 합병증이 발생하지 않도록 해야 하겠다.
13주차 : 연령별 비만관리 노인비만
만병의 근원 : 비만
우리나라 노인 10명 중 3~4명은 비만
노인 건강을 위한 다이어트 필요
체지방이 많아지고 살이 찌면 뼈와 근육에 부담
복부, 하체에 살이찌면 무릎관절, 허리, 목 등에 만성 통증 유발
-중풍, 심장마비, 혈액순환 장애
이외에도
당뇨병,치매 예방은 노인의 적절한 체중관리 필요!
1. 노화란 무엇인가?
노화의 정의
(1) 사전적 의미로 노하의 정의
- 연령이 증가함에 따라 발생하는 점진적인 구조적 변화
- 질병이나 사고에 기인하지 아니하고 궁극적으로는 사망을 초래하는 것
(2) 노화의 정의
- 신체내의 평형이 깨어져 내적 환경(유전적 인자) 및 외적 환경(외부적인 환경적 인자)에
대한 적응을 어렵게 만드는 신체의 구조와 기능의 점진적인 저하
내적 및 외적 환경 → 노화 : 적응력 감소, 상실 동반
- 노화는 20대부터 시작하여 사망할 때까지 일생을 통하여 지속됨
(3) 노화의 일반적인 특징
- 모든 생명체와 세포는 노화한다.
- 노하가 일어나는 속도는 개인에 따라 다르다.
- 연령이 증가 할수록 노화의 개인 간의 차이가 증가한다.
- 신체의 계통에 따라 노화의 속도가 다르다.
- 신체의 기관들은 서로 반 의존적으로 노화한다.
- 노화에 따라 체내의 화학적 조성이 변화 한다.
- 노화로 인하여 질병에 대한 감수성이 증가한다.
- 노화로 인하여 환경의 변화에 대한 적응력이 감소
- 나이가 증가함에 따라 기능적 능력이 감소
(4) 노인이 되면 어떤 생리적 변화가 일어날까?
1. 체력 저하로 인해 활동량이 줄어듦
2. 노화에 따라 체조성이 변화
20대
70대
체지방율(남자)
18%
30%
체지방율(여자)
26%
36%
제지방량(근육,뼈) 감소, 지방조직 증가 → 체지방율 증가
- 근육이 차지하는 비율은 40~45%정도 감소
→ 근육에 의한 포도당 이용 감소
- 체구성의 변화 및 척추 압박, 척추 후 만증에 의한 키의 감소
→ 체질량 지수와 체지방률 관계 변화 (체질량지수 과소 평가)
3. 노화와 비만 관련 호르몬 변화
- 여자 노인 : 에스트로겐의 소실
- 성장호르몬, IGF-1, 총 테스토스테론과 유리 테스토스테론 농도가 감소
- 인슐린과 성호르몬 결합 글로불린 농도는 증가
혈중 호르몬의 변화
* 내장지방 축적을 초래
* 포도당과 인슐린 항상성에 영향
4. 지방의 내장지방조직으로의 재분포
5. 연령이 10세 증가할 때마다 기초 대사율이 2%정도 감소
6. 요구 열량 감소, 열량 섭취 동일 → 비만유발
1) 노인인구의 변동
국민소득, 생활수준, 교육, 생활환경의 향상
보건위생의 개선 및 의학의 발달
→ 노인인구의 증가 추세
비만의 유병율은 전체적으로 증가
- 50대를 제외하고 노인인구에서 가장높음
- 유병률의 증가정도는 60세 이상의 노인인구에서 가장높음
노인비만의 원인
-노인에서 비만의 원인
1. 노화에 따른 체조성의 변화
2. 신체적 활동의 감소로 인한 총에너지 소비량의 감소
3. 성장호르몬의 감소, 성호르몬의 감소 등에 따른 체지방량의 증가
1) 노화에 따른 체중과 체조성의 변화
평균체중과 체질량지수는 연령에 따라 증가
-50~59세까지 남녀 모두에서 최고치
-60세 이후부터는 약간 감소 또는 변화를 보이지 않음
노화에 따른 체조성의 변화
20~30세 이후 : 제지방량 감소, 지방량 증가
근육 : 20세까지 증가, 이후~70세까지 40% 정도 감소
지방량 : 60~70세 사이에 최대치, 그 이후로 감소
나이가 들수록 체지방과 제지방량은 재분포
- 복부 내 지방이 증가, 상하지에서 제지방량이 현저이 감소
- 증가된 근육 내, 간 내지방이 인슐린 저항성과 관련
2) 에너지 섭취와 소비의 변화
에너지 소비 ↓
- 20세 이후, 연령이 10년 증가할 때마다 기초대사율 2~3%정도 감소
- 신체 활동량의 감소
- 음식섭취로 인한 발열효과 20% 감소
에너지 소비 < 에너지 섭취
에너지섭취
- 이전과 동일
3) 호르몬의 변화
- 성장 호르몬의 감소, 갑상샘 호르몬에 대한 반응성 감소, 렙틴 저항성
호르몬의 변화 → 제지방량의 감소, 지방량 증가
여성: 폐경 후 여성 호르몬의 보충이 중심성 지방 축적 예방
5. 노인비만의 부작용
1) 수명에 대한 영향
체질량지수- 사망률 곡선
- 연령이 증가할수록 비례해서 증가, U 또는 J자형 곡선

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