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영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 CONTENTS 울혈성 심장질환(심부전) I. 원인 II. 증상 1. 좌심부전 2. 우심부전 III. 식사요법(식이요법) 1. 열량 2. 단백질 3. 지방 4. 나트륨 및 염분 5. 비타민과 무기질 6. 수분
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영양 Ⅱ. 임신기 영양 1. 임신기 영양 2. 임신의 필요한 영양소에 주요역할 3. 식사지침 4. 임신 중 흡연, 술, 카페인영향 Ⅲ. 수유기영양 Ⅳ. 영아기 영양 Ⅴ. 미취학 아동기 영양 1. 미취학 아동기의 식습관 2. 미취학 아동의 성장 특성
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영양, 식생활과 건강 제2장 건강한 식생활 제3장 영양소의 소화·흡수 제4장 탄수화물 제5장 지질 제6장 단백질 제7장 에너지 대사와 비만 제8장 지용성 비타민 제9장 수용성 비타민 제10장 다량 무기질 제11장 미량 무기질 제12장 수분 * 각 장
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