|
영양사에 대한 존경심과 죄송한 마음이 든다. Ⅰ. 서 론-이론적 배경과 산업체 식단 작성의 동기
1. 이론적 배경
2. 산업체 급식 식단의 작성 동기
Ⅱ. 본 론
1. 메뉴
2. 활동별 에너지 권장량
3. 교환단위수와 식단구성
4. 표준 레시피
5
|
|
|
영양면에서는 여러 문제점을 지니고 있다.
우선 열량은 높지만 무기질과 비타민 등 다른 영양소의 함유량이 아주 많다. 그로 인해 영양이 균형을 잃게 되고, 조절 영양소 부족으로 몸에 이상이 생기는 경우도 있다.
또 열량이 높아 비만이 되
|
|
|
영양)
@영양소의 분류
1. 열량영양소: 1)탄수화물 2)지방 3)단백질
2. 구성영양소: 1)단백질 2)무기질 3)물
3. 조절영양소: 1)단백질 2)무기질 3)비타민
*1군(단백질) 2군(칼슘) 3군(비타민과 무기질) 4군(탄수화물) 5군(지방)
*탄수화물의 기능: 1)에너지
|
|
|
무기질의 섭취의 의미가 크다. 탄수화물의 경우는 그 효과가 크지 않다.
라. 경기 후의 식사
경기 후 식사의 의미는 소모된 에너지원을 보충하는 데 있다. 고른 영양섭취와 더불어 특히 근육에 고갈된 글리코겐을 보충하기 위해 고탄수화물식
|
|
|
무기질 등의 영양 보충제, 에페드린과 커피 등의 카페인 등 지방을 연소시키기 위한 보충제가 있다. 상황과 여유에 따라 이러한 보충제를 섭취한느것도 영양 균형과 운동의 효율 면에서 뛰어난 효과를 발휘하지만 과잉섭취는 피해야 할 것이
|
|
|
식습관을 새롭게 만들고 이를 실천하는 노력이 필요하다. 그러므로 건강한 노년을 위해서는 정해진 식사 시간 사이의 간격을 지키고 균형잡힌 영양소를 섭취하는 등의 규칙적인 식습관을 길러야 한다. 또한, 소식이나 저염식과 같은 방법을
|
|
|
식습관 관리
2) 수면 관리
3) 스트레스 관리
2. 1.에서 제시한 내용 각각에 대한 효과에 관해 자신의 견해 제시
1) 식습관 관리를 통한 효과에 관한 나의 견해
2) 수면 관리를 통한 효과에 관한 나의 견해
3) 스트레스 관리를 통한 효과에
|
|
|
분류
3)역학현상
4)구강역학 연구과정
4.구강상병 관리원칙
1)구강병 진행과정의 구분
2)구강상병 관리원칙
5.구강건강 관리과정
1)기본 구강상병 관리과정
2)개인 구강상병 관리과정
3)집단 구강상병 관리과정
4)건강관
|
|
|
영양불량, 소모성 질환, 육체 피로 등
부작용
구역, 구토, 묽은변, 설사, 식욕부진, 복부팽만감
금기
갈락토오스 불내성, Lapp 유당분해효소 결핍증 또는 포도당-갈락토오스 흡수장애 등의 유전질환자
Gasmotin
(mosapride citrate)
분류
위장관 조절제,
|
|
|
김문주 외(2000). 전신관리학. 청구문화사 * 건강증진의 필요성과 원칙
Ⅰ. 건강증진의 필요성
Ⅱ. 건강증진의 원칙
1. 영양
1) 에너지의 소요량
2) 단백질
3) 지방
4) 무기질
5) 비타민
2. 운동
3. 스트레스 대책과 휴식
* 참고문헌
|
|
메뉴펼치기
