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발효와 발효식품에 대해
이 알려진 여러 가지 기능성 소재인 다시마, 해동피, 상엽, 옥발, 키토산, 동충하초, 가시오갈피, 녹차, 마늘, 생강 및 비타민 등을 일정한 비율로 혼합하여 기능성 식품을 제조하였다. 이와 같이 각종 기능성 성분을 함유한 발효 콩을 주원료로
발효 발효연구, 발효공학 발효연구내용, 발효와 발효식품에 대해,
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2013년 1학기 식품미생물학 출석대체시험 핵심체크
식품 섭취 및 환경과 밀접한 관계가 있는 미생물을 연구하는 학문분야 ② 주요 관심 분야 - 발표 및 부패 - 식품위생 및 식품에서 기인하는 질병과 식중독 - 식품의 저장 및 보존 - 수질관리, 실험실관리, 품질관리 등 1) 발효 ① 주로 전분이
식품미생물학 식품미생물학출석, 식품미생물학시험 식품미생물학대체, 2013년 1학기 식품미생물학 출석대체시험 핵심체크,
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  • 등록일 2013.05.22
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  • 참고문헌 없음
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2012년 1학기 식품미생물학 출석대체시험 핵심체크
식품 섭취 및 환경과 밀접한 관계가 있는 미생물을 연구하는 학문분야 ② 주요 관심 분야 - 발표 및 부패 - 식품위생 및 식품에서 기인하는 질병과 식중독 - 식품의 저장 및 보존 - 수질관리, 실험실관리, 품질관리 등 1) 발효 ① 주로 전분이
식품미생물학 식품미생물학출석, 식품미생물학시험 식품미생물학대체, 2012년 1학기 식품미생물학 출석대체시험 핵심체크,
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2024년 식품미생물학 하계계절시험 핵심체크
파지 제 9 장 거대분자와 유전정보 제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합 제 11 장 발효식품과 미생물 제 12 장 부패와 식중독 미생물 제 13 장 식품 중 미생물 검출 제 14 장 미생물 제어법 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
식품미생물학 방송대식품미생물학, 방통대식품미생물학 식품미생물학시험, 2024년 식품미생물학 하계계절시험 핵심체크,
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2024년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크
파지 제 9 장 거대분자와 유전정보 제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합 제 11 장 발효식품과 미생물 제 12 장 부패와 식중독 미생물 제 13 장 식품 중 미생물 검출 제 14 장 미생물 제어법 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
식품미생물학 방송대식품미생물학, 방통대식품미생물학 식품미생물학시험, 2024년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크,
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2025년 식품미생물학 하계계절시험 핵심체크
파지 제 9 장 거대분자와 유전정보 제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합 제 11 장 발효식품과 미생물 제 12 장 부패와 식중독 미생물 제 13 장 식품 중 미생물 검출 제 14 장 미생물 제어법 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
식품미생물학 방송대식품미생물학, 방통대식품미생물학 식품미생물학시험, 2025년 식품미생물학 하계계절시험 핵심체크,
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  • 등록일 2025.06.12
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2023년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크
파지 제 9 장 거대분자와 유전정보 제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합 제 11 장 발효식품과 미생물 제 12 장 부패와 식중독 미생물 제 13 장 식품 중 미생물 검출 제 14 장 미생물 제어법 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
식품미생물학 방송대식품미생물학, 방통대식품미생물학 식품미생물학시험, 2023년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크,
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2022년 2학기 식품미생물학 교재 전 범위 핵심요약노트
파지 제 9 장 거대분자와 유전정보 제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합 제 11 장 발효식품과 미생물 제 12 장 부패와 식중독 미생물 제 13 장 식품 중 미생물 검출 제 14 장 미생물 제어법 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
식품미생물학 방송대식품미생물학, 방통대식품미생물학 식품미생물학시험, 2022년 2학기 식품미생물학 교재 전 범위 핵심요약노트,
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  • 등록일 2023.01.05
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  • 참고문헌 없음
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2022년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크
파지 제 9 장 거대분자와 유전정보 제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합 제 11 장 발효식품과 미생물 제 12 장 부패와 식중독 미생물 제 13 장 식품 중 미생물 검출 제 14 장 미생물 제어법 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
식품미생물학 방송대식품미생물학, 방통대식품미생물학 식품미생물학시험, 2022년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크,
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  • 등록일 2022.11.02
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2021년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크
파지 제 9 장 거대분자와 유전정보 제 10 장 미생물의 유전과 변이, 유전자 재조합 제 11 장 발효식품과 미생물 제 12 장 부패와 식중독 미생물 제 13 장 식품 중 미생물 검출 제 14 장 미생물 제어법 * 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
식품미생물학 방송대식품미생물학, 방통대식품미생물학 식품미생물학시험, 2021년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크,
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  • 등록일 2021.12.10
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