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분석법 , 형설출판사,1998
2. 남관석 , 최신식품화학실험, 신광출판사, 2000
3. 윤석권 , 식품화학, 수학사, 2004
4. 조득문 , 식품분석 효일문화사, 1998
5, 서울산업대 식품공학과 홈페이지 * 유지의 산가
1. Abstract
2. Introduction
3. Material & Method
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반응이 되었을 때 들어간 KHP의 질량은 1.022g 이었고, NaOH의 질량은 0.203g이었다.
8. 참고문헌
- 분석화학 제 6판 (출판: 자유아카데미, 저자:Gary D. Christian) 1. 제목
2. 목적
3. 원리 및 이론
4. 기구 및 재료
5. 실험방법
6. 실험결과
7. 고찰
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용해도 곱 상수
적정에 소비된 0.10M Hcl의 부피 65ml
3-2. 용액 중 OH-의 총 농도 0.13M <0.05*65 = x*25>
참고문헌 : 분석화학 - 지은이 송현호, 김석현 외 2명 공저 1. 제목
2. 목적
3. 원리
4. 기구 및 시약
5. 실험방법
6. 실험결과
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침전되지도 않고, 녹지도 않는 콜로이드 상태.
단백질을 추출하면 염이 붙어있는데 염을 제거해야 실험이 가능하다
그러므로 염을 제거하기 위해 투석을 해야한다.
Ⅴ. References
1. Daniel C. Harris - 분석화학 (주)자유아카데미
2. 김영수 - (실험)
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실험의 목적이다. 또한 NaCl에 대해 좀 더 알아보고 정량하는데 쓰이는 방법(Mohr, Fajans, Volhard) 등을 익히고 실험도구 및 시약에 대해 알아보는 것도 이번 실험의 목적이라 할 수 있겠다.
이 실험에서 사용된 부피분석 방법은 침전적정법이다. 침
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적정 시 붉은색이 30초 이상 유지되는 점을 종말점으로 보아 사용된 KOH의 부피를 측정하도록 한다.
7. 참고문헌
식품화학실험 유인물
식품 분석, 유한문화사, 2002 1. 목적 및 원리
2. 재료, 시약 및 기구
3. 실험 방법
4. 데이터 및 계산
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분석의 신뢰성을 보여 주기 위해 취하는 단계들을 품질 보증(quality assurance) 이라 부른다.
분 석 화 학
3. 교정곡선의 목적은 무엇인가?
미지 시료의 성분 농도를 구하기 위함이다. 1. 정량분석과 정성분석의 차이는 무엇인가?
2. 화학분석
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http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=139650&cid=50331&categoryId=50331
[3] http://blog.naver.com/at3650/40100581455
[4] http://cafe.naver.com/hly87/5
[5] http://blog.naver.com/lghenskanl/100138758094 1.실험날짜
2.실험제목
3.결과 및 분석
4.토의 및 고찰
5.참고문헌
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분석화학 2003년 p. 165
2. 박기채 분석화학 1999년 p. 180
3. 임현진 ‘생활화학과 첨단화학의 세계’ 레포트
4. 채우기 유기화학 2000년 p. 315
5. 경남 에듀넷 고등학교 화학 2학년과정 1. 실험제목
2. 요약
3. 서론
4. 재료 및 방법
5. 결과 및
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침전을 씻는 과정에서 침전이 모두 씻기지 않았기 때문에 오차가 생겼다. 또한, 실험에 사용한 유리거르개는 과거에 사용했던 것을 재사용한 것이므로 유리거르개에 남아있는 미지의 물질 때문에 오차가 생겼다.
VI. 참고도서
1, 분석화학, 정
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