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의존 - 옥수수 재배, 감자 생산
- 도구 - 나무와 석기 사용 / 금은의 세공기술 발달
- 피정복민족으로부터 공납을 거두어들임 ◈ 단원의 개관 ◈
◈ 학습목표 ◈
◈ 지도상의 유의점 ◈
◈ 한국사와의 관계 ◈
Ⅰ. 유럽의 팽창
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산물을 제공하기 때문에 중요한 성분으로 간주되며, 따라서 이러한 전분의 생합성대사에 대한 이해는 대단히 필요하다고 볼 수 있다. 특히 괴경 건물중의 60-70%를 전분이 차지하고 있는 대표적인 전분생산 작물인 감자를 대상으로 한 전분의
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I. 서 론
감자의 재배면적은 옛날보다 줄어들었지만 새로운 품종의 육성과 씨감자의 품질 향상 그리고 재배기술의 발달로 단위면적당 생산성이 높아져 총 생산량에서는 오히려 증가하고 있다.
감자는 서늘한 기후에 잘 적응하여 우리나라에
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I. 서 론
감자의 재배면적은 옛날보다 줄어들었지만 새로운 품종의 육성과 씨감자의 품질 향상 그리고 재배기술의 발달로 단위면적당 생산성이 높아져 총 생산량에서는 오히려 증가하고 있다.
감자는 서늘한 기후에 잘 적응하여 우리 나라
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I. 서 론
감자의 재배면적은 옛날보다 줄어들었지만 새로운 품종의 육성과 씨감자의 품질 향상 그리고 재배기술의 발달로 단위면적당 생산성이 높아져 총 생산량에서는 오히려 증가하고 있다.
감자는 서늘한 기후에 잘 적응하여 우리 나라
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I. 서 론
감자의 재배면적은 옛날보다 줄어들었지만 새로운 품종의 육성과 씨감자의 품질 향상 그리고 재배기술의 발달로 단위면적당 생산성이 높아져 총 생산량에서는 오히려 증가하고 있다.
감자는 서늘한 기후에 잘 적응하여 우리 나라
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감자"로 불리며, 북아메리카 원주민들 사이에서 오랫동안 중요한 식량 자원으로 사용되었습니다. 특히 아피오스는 감자와 비슷한 모양의 덩이줄기를 생산하며, 이 덩이줄기는 식용으로 사용되며, 뛰어난 영양 가치를 자랑합니다.
2) 원산지
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, 특유의 향을 지닌 고수(Coriander,빈대풀)를 생것으로 사용하여 요리한다. (느억맘사진, 고수사진첨부) 1. 음식문화의 형성배경
2. 음식문화의 특징
3. 대표적인 음식
4. 식사예절, 식사모습, 식기류,조리도구,
5. 베트남과 쌀
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생산력
⑤쌀, 밀가루, 콩 등에 배양하여 탁주, 약주, 간장, 된장 등의 양조에 이용
2)penicillium
①Penicillium citrinum
황변미 원인균, 독성이 있는 황색색소 citrinin 생성
②Penicillium islandicum, Penicillium citreo-viride
황변미 원인균
Penicillium의 특징 -
① 균
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단백질
1. 우유단백질
2. 계란단백질
3. 육류단백질
4. 콜라겐
* 식물성 단백질
- 곡류단백질 : 쌀단백질, 밀단백질, 대두단백질
* 세계식량문제의 해결방안
* 새로운 단백질 자원 개발
1. 미생물 단백질
2. 효모 단백질
3. 곰팡이 단백
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