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구조를 경동맥계, 척추-기저동맥계, 윌리스서클(Willis circle)로 구분하여 기술하시오.
1) 경동맥계 (carotid system)
2) 척추-기저동맥계
3) 윌리스서클(Willis circle)
2. 통풍환자의 식이요법 원칙 5가지를 쓰고, 고퓨린 함유식품의 예를 2가지 제시
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함유되어 있음이 판명되었다.
◆EPADHA가 함유된 식품
①고등어
고등어에는 DHA와 EPA가 많이 함유되어 있어 성인병을 예방에 큰 효과.
정어리, 전갱이, 꽁치와 함께 4대 등푸른 생선.
1) 고등어의 영양소
-고등어에는 단백질지방칼슘인칼륨나트
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발견되어도 연명의 효과만을 기대할 뿐 근본적인 치료가 되지는 않는다.
(3) 혈우병
혈장단백질인 항혈우병 Globulin이 결핍되어 혈액의 응고장애를 유발하는 유전성 질환으로 여성에 의해 유전되고 낭성에게 99% 정도 나타난다. 출혈을 하딘 지
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함유식품 을 섭취해야 한다. 엽산 결핍에 의한 빈혈에는 엽산이 많은 식품을 섭취한다.
거적아구성 빈혈에는 충분한 열량, 고단백질, 고비타민 B12, 비타민 C, 고 엽산식이 요망된다. 비타민 B12가 부족하면 비타민 C는 150mg~200mg, 엽산은 400~450mg
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결핍증세를 나타낸다.
글루텐 과민체질임을 발견하면 신속히, 식사에서 모든 글루텐 함유식품을 제거하면 증세가 차차 회복된다. 글루텐 과민체질인데도 불구하고 어린이가 계속 밀 음식이나 밀가루를 사용한 음식을 먹게 되면 증세가 악화
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결핍되었다는 첫 신호일수도 있습니다.
급원식품
비타민 k는 주로 식물 세포내의 엽록체에 존재하는 엽록소와 관련이 있습니다. 비타민 K가 가장 많이 함유되어 있는 식품은 푸른잎 채소로 약 120∼750㎍/100g을 함유하고, 약 1∼50㎍/100g 정도가
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구조적/화학적 변화가 일어나며 이러한 변화가 활성화에너지의 변화를 의미함
※ 효소에 의해 활성화에너지 Ea가 감소됨] [반응열 ΔG는 효소에 의해 영향을 받지 않는다.
[효소 작용에 의해 반응 속도는 매우 빠르게 증가한다.]
② 효소의 작용
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식품중 콜레스테롤 함량으로 콜레스테롤이 중정도 이상인 식품은 주 2~3회로 제한하여 섭취하는 것이 바람직합니다.식품중의 콜레스테롤 함량
구분
식품
식품량
콜레스테롤이 많은 식품(100mg이상)
소간, 메추리알(5개) 계란(계란노른자 1개)물
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식품인 단백질 함유식품 즉 영양효모군 식품을 섭취한다.
13.과로와 변비를 피한다.
14.황달이 있으면 지방은 10그람 증상이 없어져도 30그람이내로 제한한다.
15.콜레스테롤, 설탕, 동물성 유지류의 섭취를 피하고 혈중 콜레스테롤을 저하시키
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식품에 대한 찬반 논쟁의 예
*6* 앞으로 우리의 과제
*7* GMO 작물 상품화 현황 및 작물 재배현황(2005)
*8* GMO가 미치는 식품안전성과 환경문제
*9* GMO 이렇게 식별
*10* GMO 어떤 것이
*11* GMO 왜 반대하는 걸까요?
*12* GMO 느낌점
*13* GMO 참고자료
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