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와인
- 와인의 어원 및 역사
- 와인의 종류
- 와인의 주법
3-3 칵테일
- 칵테일의 유래 및 역사
- 칵테일의 종류
3-4 위스키
- 위스키의 역사
- 위스키의 종류
3-5 보드카
- 보드카의 이해
4. 술에 대한 여러 가지 이야기
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한 여성용 맥주이다. <술의 역사>
곡주의 동서양 차이
사실적인 술의 유래
우리나라 술의 유래
-삼한시대의 술
-삼국 및 통일신라의 술
-고려시대의 술
-조선시대 술
<술의 종류>
양조주
증류주
혼성주
wine의 종류
맥주의 종류
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와인은 포도즙이 나무통 속에서 발효하는 동안 브랜디를 첨가하여 발효를 중지시켜, 당분이 남게 되어 달고 강한 와인이다
<유명 상표>
- Sandeman / 산데만
- Graham / 그라함
- Quinta do Noval / 퀸타 도 노발
- Florio / 플로리오 1. 우리나라 술의
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음주문화
ⅰ) 러시아=술=보드카
ⅱ) 보드카의 제조법과 특징
ⅲ) 러시아인의 보드카 사랑
ⅳ) 주류 소비 형태의 변화
ⅴ) 민심과 술의 관계
ⅵ) 술과 역사
(2) 러시아인과 술
ⅰ) 그들만의 술의 의미
ⅱ) 러시아인은?
3.결론
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술` 답게 사나이의 뜨거운 가슴에 불을 지피는 술로서 우정을 나누는 모임이나 직장의 망년회등에서 마시면 좋다. 1 술의 종류
1) 맥주
2) 진
3) 럼
4) 보드카
5) 데킬라
6) 리커
7) 꼬냑
8) 위스키
9) 와인
10) 칵테일
2 나라별 음주문화
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술) 문화권.
-미국은 모든 술을 다 즐길 수 있는 옴니 문화권
-러시아 우크라이나 폴란드 핀란드 등은 보드카 문화권
-몽골과 중앙 아시아는 아이락(馬乳酒 마유주) 문화권.
-중국은 바이지우(白酒 백주) 문화권.
-일본은 청주 문화권.
-동남
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술의 연관이 잘못 지어진 것은? 3
1) 영국 - 위스키 (스카치 위스키도 맞음)
2) 프랑스 - 와인 (꼬냑도 맞음)
3) 러시아 - 진 *러시아는 보드카죠! 네덜란드는 진!
4) 멕시코 -데킬라
5) 독일 - 맥주
4. 서양술에 관한 설명과 거리가
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발성분 등에 의해 좌우된다.
③ 혼성주:알코올에 향기 ·맛 ·빛깔에 관계 있는 약제를 혼합하여 만들거나 주류끼리 혼합하여 만든다. 합성청주 ·감미과실주 ·리큐어 ·약미주(藥味酒) 등이 이 방법으로 만든 것이다.
8. 술의 성분
술의 주성
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술 문화가 정착되는 것이 아닐까 생각된다.
III 결론
한국의 전통술은 중국술처럼 사람을 깜짝 놀라게 하지 않는다. 전통술은 일본 술처럼 섬세하지도 않습니다. 와인처럼 세련되지도 않고, 보드카처럼 독하지도 않다. 그러나 과실주가 아닌데
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보드카는 러시아인들이 가장 즐겨 마시는 술이다. 보드카는 처음부터 그 판매를 정부가 독점하였으며, 18세기 표트르 대제 시대부터 국가의 주류통제는 점차 국가세입의 중요한 요소가 되었다. 러시아의 민중들은 보드카를 약이나 마취제로
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