|
의미를 지닌다. 식품은 우리의 문화, 전통, 그리고 사회적 상호작용을 형성하는 중요한 요소로 작용하며, 그 품질과 안전성은 국민의 건강과 직결된다. 따라서 모든 식품 생산 과정, 즉 재배, 수확, 가공 및 유통에 이르기까지의 전 과정에서
|
|
|
식품과 농산물에 대해 선진국 수준의 규정과 절차를 도입하여야 한다. 정책적으로 이러한 것들을 함께 병행하지 않는다면 우리 농가는 당연 국제적인 수준의 친환경농업으로 성장할 수 없을 것이다.
참고문헌
<연구논문>
최진용, “유기
|
|
|
가공 및 외식프랜차이즈 촉진
6) 한국 브랜드 마케팅 강화
7) 광고, 홍보 마케팅
8) 해외 한식당 경영지원
9) 세계화 촉진 마케팅 강화
10) 한식 홍보 강화
11) 한국 음식의 브랜드화
12) 농 식품 수출 연계 방안
13) 한국음식 조리법의 단
|
|
|
식품과 음식문화, 교문사, 1999. Ⅰ. 밥의 역사와 분류
Ⅱ. 밥의 종류
1. 쌀밥
2. 잡곡밥
3. 보리밥
4. 오곡(五穀)밥
5. 찰밥
6. 팥밥
7. 밤밥
Ⅲ. 별미밥의 종류
1. 비빔밥
2. 김치밥
3. 콩나물밥
4. 무밥
5. 취나물밥
6. 표고버섯 밥
|
|
|
GMO의 정의& 종류
1.1 GMO의 정의
1.2 GMO의 종류
1.3 국내에서 유통되는 유전자 조작식품
1.4 대표적 GMO 식품
Ⅱ. GMO에 사용된 기술
2.1 재조합 유전자의 이식 방법
2.2 생명 공학 작물의 육성 과정
2.3 마커 프리 기술
2.4 색소체 형질 전환
Ⅲ
|
|
|
HACCP 시스템의 검증 방법을 확립한다. (원칙 6) 검증이란 HACCP의 시스템이 실제로 적절한지 평가하는 유효성 평가, HACCP의 계획대로 실제로 잘 수행되고 있는지를 평가하는 실행준수성 평가 모두를 뜻한다.
12.기록을 적어서 보관하는 시스템을
|
|
|
유전자 재조합
http://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%9C%A0%EC%A0%84%EC%9E%90_%EC%9E%AC%EC%A1%B0%ED%95%A9 1. 서론 : 분자 농업이란? ―――――――――――――― 01
2. 본론
1) 분자 농업의 원리와 방법 ―――――――――――― 01
2) 분자 농업으로 생산한
|
|
|
안전성 평가지침을 설정하고 이를 근거로 안전성을 평가하여 수입허용여부를 결정 하여야 할 것이다. 1. 유전자 변형 농산물 GMO(Genetically Modified Organism)이란?
2. 유전자 조작에 대한 논쟁
3. 유전자 변형 농산물에 대한 우리나라의 표
|
|
|
식품과 건강
제4장 건강한 식생활
제5장 식생활 평가
제6장 음주, 카페인, 흡연과 건강
제7장 비만과 생활습관병
제8장 암과 영양
제9장 식품의 조리
제10장 건전한 식품소비
제11장 기능성 식품과 건강
제12장 식중독
제13장 식품 가공 및 저장의
|
|
|
식품과 건강
제4장 건강한 식생활
제5장 식생활 평가
제6장 음주, 카페인, 흡연과 건강
제7장 비만과 생활습관병
제8장 암과 영양
제9장 식품의 조리
제10장 건전한 식품소비
제11장 기능성 식품과 건강
제12장 식중독
제13장 식품 가공 및 저장의
|
|
메뉴펼치기
