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식품매개
●증상 및 증후 : 뇌신경 마비로 시작되는 대칭적. 신체의 하부로 진행하는 이완성 신경마비가 특징적이다. 복시, 시야 흐림, 안검하수, 발음장애, 연하곤란, 골격근 마비 등의 증상을 보이고 호흡근의 마비로 호흡부전에 이른다. 열
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조직형태
공동대표
대표자
2명 공동
종업원수
3명
설립일
2007/7/1
주제품
떡
결산일
매달말일
주소
대전광역시 유성구 궁동 413-2
자본금
20,000,000
부채
43,000,000
연매출액
80,600,000
사업장현황
지역구분
궁동
규모
20평
사업자등록번호
협회,단체 가
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검체(시험용액조제, 납 및 카드뮴, 비소) (1) 적부판정의 의무는 어느 업체에 있는가?
(2) 식품제조업체가 이를 수행하지 않아도 되는 경우는 ?
(식품위생법규)식품 등의 표시기준
(식품공전)에 따른 기구 및 용기포장의 기준 규격
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식품 가공학, 형설출판사
송형익 외 4명(2001) : 현대 식품위생학, 지구문화사
이갑상·홍재식·조재민(1982) : 식품저장가공 학, 지구문화사
이응경·손태화·박정목·우상규·이만정(1982) : 식품가공 및 저장, 동명사
주현균 외 4명(1996) : 최신 식품
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식품공전에 나오는 규격 및 제품 설명(식품의 정의)
3. 원료로서의 적합성을 위한 품질 조사항목과 그 원리(무엇이 가장 중요하며, 왜 중요한가?)
4. 원료의 전처리 공정
5. 식품의 가공 공정
6. 제품의 포장 공정 및 포장제(포장제 선택
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식품으로서 허가
- 건강보조식품이라 함은 건강보조의 목적으로 특정성분을 원료로 하거나 식품원료에 들어있는 특정성분을 추출, 농축, 정제, 혼합 등의 방법으로 제조·가공한 식품을 말한다 -식품공전-
1. 식물 기능성 식품 시
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음식동의보감
- 유태종 지음
특허청 (www.kipo.go.kr)
논문 검색 싸이트 KSI KISS
조제학 2
- 대한약학대협회
- 한림사
건강기능식품공전
농림부 (www.maf.go.kr) 1. 멜라토닌 [ melatonin ]
2. 멜라토닌의 효과
3. 섭취용량
4. 멜라토닌의 부작용
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식생활양상의 변화로 현재 우리나라의 비만 이환율이 높아지고 있고 청소년기 학생들의 비만 또한 최근 급격히 증가하고 있다. 청소년 비만이 급격하게 증가하고 있는 원인을 분석 해 보면 패스트푸드와 탄산음료, 스낵 등 지방과 당분이 높
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식품공전, 식품의약품안전청, 2008
씨앤비뉴스, 즉석식품 없으면 불편, 김대희, 2010 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 가정대용식의 정의
2. 가정대용식의 국내외 현황
3. 가정대용식의 장 단점
4. 식생활 관리자로서 나의 의견
5. 가정대용식의 활
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식품가공 저장학, 2005, 진로연구사, 박헌국 외 4명,p95~98
식품가공저장학, 2002, 천광문화사, 남궁석 외 7인, p50~51
월간식품산업 2005년 07호 (http://www.foodsa.co.kr/)
21C 웰빙 가공 저장 음식, MJ미디어, 김은실외 3명, p105~106 1. introduction
2. Material & met
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