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선택할 것인지, 그 이유는 무엇인지를 서술하시오.
(1) 당뇨병성 신장병증의 식사요법
(2) 식이 교육 프로그램
(3) 당뇨교실
2.-3) 구체적인 교육내용과 교육의 효과(성과)를 어떤 지표로, 어떻게 측정할 것인지 서술하시오.
(1) 교육 프로그
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음식점에서는 포장지나 팩 또는 점포 내에 개체 식별 번호 또는 로트（lot 번호）를 표시하도록 의무화하고 있다.
3-쇠고기 추적 이력제 글/사진 고성혁 : 농림수산식품부
소의 출생에서부터 도축, 포장처리, 판매에 이르기까지의 정보를 기록
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식사하는 아동: 비타민 B2 부족
일광조사량이 부족한 환경 조건에 있는 아동: 비타민 D 부족
무기질
비타민
보충제
영양불량의 위험이 있는 아동의 경우 보충제 필요
- 결손가정의 아동이나 학대 받고 있는 아동
- 식욕부진이나 특정 음식만을
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식품, 가공식품, 즉석식품을 제한
⑤ 순수한 과일주스와 얼린 과일주스만 섭취
⑥ 포화지방산과 콜레스테롤이 높은 식품을 피하고 지방을 많이 사용하는 조리법 피하기
⑦ 외식 시에는 끓인 생선 및 구운 감자를 선택하고 고기나 튀김음식,
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포함 많은 기업들이 McDonald’s 의 기준과 구체적 경영사례들을 따라 변화하는 경향을 보임
(미국의 심각한 사회적 문제인 비만과 그로 인한 정크푸드 규제 촉구란 사회적 분위기를 반영한 맥도날드의 제품 성분 표시제 시행의 여파)
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식용유 한 숟가락이 12g이므로 지방을 하루에 서너 숟가락 먹으면 된다. 그러나 지방의 종류별로도 균형을 맞춰 먹어야 한다. 몸에 좋다고 알려진 식물성 기름인 불포화지방도 너무 많이 먹으면 몸속에 항산롸 성분을 감소시키기 때문이다. 지
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식욕부진증
폭식증
마구먹기장애
비만
황제 다이어트에서 허용되는 식품이 아닌 것은?
생선
닭고기
밥
달걀
식사일기 기록법 중 옳지 않은 것은?
먹은 즉시 기록한다.
식사만 기록하도록 한다.
본인이 먹은 음식물의 종류와 양을 기록한다.
되
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식품원료 공급, E-Biz로 구성되어 있으며 \'좋은 식자재와 편안한 서비스\'라는 총 슬로건을 내세우고 있다. 고객층은 개인 음식점에서 병원, 학교, 레스토랑에 이르기까지 광범위하고 모든 제품의 신선도 유지를 위해 주요 도시마다 저장 창고
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음식조절을 통해 체중을 적절히 유지하도록 한다.
* 노년기
노인은 소화기능이 저하되고 치아기능이 약해져 식욕이 떨어지기 쉬우므로 식품, 향료, 색깔, 모양, 온도, 향기, 재질을 다양화한다.
치아가 빈약할 경우 반 가공한, 유연하고 으깬
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식품으로 섭취되는 양은 10% 내외이므로, 꼭 식품을 통해 섭취해야 하는 필수 영양소는 아니다.
콜레스테롤 가운데 중성지방은 일종의 저장 에너지역할을 하는 데, 음식물을 통하여 섭취되고, 남은 에너지는 중성지방의 형태로 보관되어 운동
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