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식품을 회피하지 않아도 좋다. 그러나 재발을 막기 위해서는 원인 식품을 지속적으로 섭취하지 않는 것이 대단히 중요하다.
2. 대중요법
원인 음식물이 확인되지 않거나 확인되었더라도 현실적으로 회피하기가 어려운 경우에는 증상을 일시
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식단에서 가장 섭취가 많았던 식품군은 곡류군이다. 곡류군에는 주요영양소가 탄수화물이다. 탄수화물을 과잉 섭취하게 되면 지방조직에 지방을 저장하게 되어 활동에 필요한 열량을 제외한 나머지 열량이 지방이 되어 비만을 불러 올 가능
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식사는 골고루
살을 빼기 위해 금기 식품을 정해 놓고 전혀 먹지 않겠다는 사람이 있는데 이것은 좋은 방법이 아니다. 금기식품을 너무 많이 정해 놓으면 실천하기도 힘들 뿐 아니라 먹고 싶은 음식을 참는 것 자체가 오히려 스트레스가 되어
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음식업
ㆍ 일반음식업
15) 판매 금지된 병육
ㆍ 가축 전염병
ㆍ 리스테리아병ㆍ살모넬라병ㆍ파스튜렐라병ㆍ구간낭충ㆍ선모충증 1) 식품 위생법의 목적(=식품위생 행정의 목적)
2) 식품위생법의 용어 정의
3) 허위 표시
4) 제품검사를
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식품, 건강기능식품, 의약품
- 관련법규
식품위생법, 건강기능식품법, 약사법
- 안전성
위해성 배제, 위해성 배제, 위해/이득 균형
6) 건강기능식품의 표시기준
- 용기, 포장에 표시하여야 하는 사항
건강기능식품 마크
영양정보, 기능정보
섭
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식품첨가물에서만 문제가 나타나는 것이 아니라 9가지가 모두 각기 다른 부작용이 나타납니다.
뿐만 아니라 아이들이 즐겨먹는 청량음료에 있는 색소만 해도 발암, 염색체 이상, 변이원생들 다양한 부작용이 있고, 사카린이나 다른 첨가물에
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, 동결 융해법, lysozyme
2. 정제법 - ① 염석, 투석 ② 흡착 ③ 유기용매(알코올, 아세톤)
④ 이온교환크로마토그래피 gel여과 ⑥ 결정화(황산암모늄, 아세톤) 1 식품화학
2, 식품가공학
3, 식품 미생물학
4, 식품위생학
5.발효학
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. 브랜드는 다른 제품과 구별할 수 있게 하는 식별 표시로 자 목차
1. 브랜드의 이미지와 스토리텔링
2. 식품 기업 브랜드와 아이덴티티
3. 마케팅 믹스
4. 식품기업 창업주라면? - 식품 종류, 브랜드, 아이덴티티, 촉진 전략
5. 출처
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식품에서는 식품위생법에 의거하여 국민보건상 필요하다고 인정되는 것에 대해서는 원재료·용기·포장 등에 관한 규격이 정해져 있으며, 규정에 의해서 제품검사에 합격한 식품은 용기와 포장에 그것을 표시해야 하고, 또 유통기한을 명시
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식으로 라면을 만들어 먹는 모디슈머 열풍으로 인하여 꾸준한 성장을 지속해오고 있다
≪ … 중 략 … ≫
제 2장 환경분석
제 1절 미시적 환경
1. Company
1961년 9월 15일 자로 유지공업과 식품 도매업을 영위하기 위하여 설
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